Wann immer ich an Trichterkuchen denke, werde ich sofort auf eine Reise in die Vergangenheit mitgenommen, als meine Eltern mich zu Messen und, noch besser, zu Disney World mitnahmen. Die Ausflüge waren immer von diesem klassischen Leckerbissen gekennzeichnet, daher ist es schön, sich ab und zu zu verwöhnen und mich an den Spaß zu erinnern, den ich hatte, als ich jung war, leicht aufgeregt und sorglos. Wenn Sie Lust auf das gleiche Gefühl haben oder wenn Sie möchten, dass Ihre Kinder das gleiche Leckerli Ihrer Kindheit erleben, finden Sie hier ein einfaches Rezept, um Ihren eigenen Trichterkuchen zuzubereiten.

Video Anweisungen:

Rezept von Divas Can Cook Youtube Channel.

Sie brauchen nur ein paar einfache Zutaten:

• 1 Tasse Allzweckmehl
• 1 Teelöffel Backpulver
• Teelöffel Salz
• 1 Esslöffel brauner Zucker, verpackt
• 2 Esslöffel weißer Zucker
• Tasse Vollmilch
• 1 Ei
• Puderzucker zum Bestäuben

Mehl, Backpulver und Salz in einer Rührschüssel vermengen und beiseite stellen. In einer separaten Schüssel die restlichen Zutaten verquirlen. Dann das Trockene Stück für Stück zum Nassen geben und verquirlen. Gießen Sie Ihren Teig in einen Messbecher (einen mit Ausguss) und lassen Sie ihn dann ca. 10 Minuten ruhen.

Beim Braten können Sie entweder Backfett oder normales Öl verwenden. Was auch immer Sie bevorzugen, stellen Sie sicher, dass Sie es auf 185 ° C (365 ° F) erhitzen - zu heiß bedeutet verbrannten Kuchen und nicht heiß genug bedeutet feuchten Kuchen. Niemand will das! Sobald Sie Ihre perfekte Temperatur erreicht haben, gießen Sie Ihren Teig in kreisenden Bewegungen durch einen Trichter. Es sollte nur ein oder zwei Minuten dauern, bis es braun ist. Danach drehen Sie es um, um das fantastische knusprige Goldbraun zu erhalten. Achten Sie darauf, dass kein Öl darauf spritzt! Sie brauchen keine Verletzungen, wenn Sie dieses köstliche Vergnügen machen. Wenn es für Sie perfekt aussieht, nehmen Sie es heraus und legen Sie es auf ein Papiertuch, um das überschüssige Öl abzulassen.

Für die letzte Portion das Ganze mit Puderzucker bestäuben und dann verschlingen, wenn Sie an all die lustigen Ausflüge erinnert werden, die Sie früher hatten, als Sie noch ein bisschen tot waren. Das Tolle an Trichterkuchen ist die Einfachheit der Basis - Sie können es mit etwas Schlagsahne, Gelee, Schokoladensauce zum Eintauchen (oder hausgemachter Nutella!) Oder sogar etwas frischem Obst aufpeppen. Fühlen Sie sich frei zu experimentieren!

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