Italienisches Essen gehört zu meinen Favoriten, weshalb ich begeistert war, als ich dieses großartige Pesto-Nudelrezept mit Venusmuscheln fand.

Dies ist eines der einfachsten italienischen Gerichte, die Sie jemals zubereiten werden, und es hat einen großartigen Geschmack, unter anderem dank des trockenen Weißweins, der Butter und der Nelken. Ehrlich gesagt, werden Sie denken, dass Sie in einem schicken italienischen Restaurant speisen, wenn Sie dies machen.

Ich habe es kürzlich für meine Familie gemacht und sie haben es geliebt - sogar meine wählerischen Esser haben ihre Teller gereinigt!

Dieses ganze Gericht dauert nur etwa eine halbe Stunde und eignet sich hervorragend für authentische italienische Gerichte. Wenn Sie Muscheln nicht wirklich mögen, können Sie diese weglassen oder vielleicht Garnelen ersetzen, aber die Muscheln verleihen der Pasta wirklich einen wunderbaren Geschmack.

Das ist auch so einfach. Es ist nur sehr wenig tatsächliches Kochen erforderlich. Sie machen einfach Ihre Pasta und stellen dann Pesto und Muscheln zusammen. So einfach und doch so lecker. Ich habe dies mit einem meiner Lieblings-Sommersalate gemacht und es war ein tolles Essen. Sie können auch Brötchen oder Knoblauchbrot hinzufügen.

Wenn Sie noch nie mit Muscheln gekocht haben, beachten Sie, dass Sie beim Kochen nur die geöffneten Muscheln behalten. Muscheln, die sich nicht öffnen lassen, sind nicht gut. Werfen Sie also alle Muscheln weg, die geschlossen sind, wenn der Rest gekocht ist.

Aus diesem Grund ist es wichtig zu wissen, woher Sie Ihre Muscheln beziehen. Wenn Sie sie frisch bekommen können, ist das noch besser, aber dies funktioniert genauso gut mit Muscheln, die Sie in Ihrem Lebensmittelgeschäft abholen.

Und da die Zubereitung des gesamten Gerichts nur etwa eine halbe Stunde dauert, sollten Sie danach ein großartiges Dessert einplanen, wie diese mit Nutella gefüllten Blondinen. Sie sind auch ein Familienliebling.

Beginnen Sie immer mit frischen Zutaten für die leckersten Gerichte

Stellen Sie für dieses Gericht Ihr eigenes, frisches Pesto her

Kochen Sie Muscheln, bis sie gar sind - werfen Sie alle weg, die sich beim Kochen nicht öffnen

Mischen Sie Pasta, Pesto und Muscheln für ein köstliches und authentisches italienisches Gericht

Ausbeute: 4 Portionen

Spaghetti Pesto Mit Muschelrezept

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Italienisches Essen gehört zu meinen Favoriten, weshalb ich begeistert war, als ich dieses großartige Pesto-Nudelrezept mit Venusmuscheln fand. Dies ist eines der einfachsten italienischen Gerichte, die Sie jemals zubereiten werden, und es hat einen großartigen Geschmack, unter anderem dank des trockenen Weißweins, der Butter und der Nelken.

Vorbereitungszeit 10 Minuten Kochzeit 20 Minuten Gesamtzeit 30 Minuten

Zutaten

8 Unzen. (250 g) Spaghetti
10 Unzen. (300 g) frische oder gefrorene Muscheln in der Schale
2 EL. aus Butter
½ Tasse trockener Weißwein oder Wasser
1 Tasse Basilikum
2 Knoblauchzehen, gehackt
2/3 Tasse Olivenöl
3 EL. Zitronensaft
½ Tasse Parmesan
Eine Prise Chili-Flocken
Salz und Pfeffer abschmecken

Anleitung

Kochen Sie die Spaghetti gemäß den Anweisungen auf der Verpackung.
In der Zwischenzeit machen Sie schnelles Pesto, indem Sie Basilikum, Knoblauch, Olivenöl, Zitronensaft, Parmesan und Chiliflocken miteinander mischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Butter bei mittlerer Hitze schmelzen. Fügen Sie Muscheln hinzu und gießen Sie Weißwein oder Wasser ein. Die Pfanne mit einem Deckel abdecken und die Muscheln öffnen lassen. Durch alle Muscheln weg, die geschlossen sind.
Nudeln in die Pfanne geben, Basilikumpesto darüber gießen und umrühren. Sofort servieren.

Ernährungsinformation:

Ausbeute:

Serviergröße:

200 g
Menge pro Portion: Kalorien: 582 Gesamtfett: 43, 8 g Gesättigtes Fett: 10, 2 g Cholesterin: 88 mg Natrium: 429 mg Kohlenhydrate: 33, 1 g Ballaststoffe: 0, 2 g Zucker: 0, 1 g Protein: 17, 4 g © Vanessa Beaty Cuisine: Italienisch