Ich bin immer auf der Suche nach schnellen und einfachen Gerichten, die ich die ganze Woche über zubereiten kann. Diese Abende, an denen Sie gerade keine Zeit haben, ein traditionell gesundes Essen zuzubereiten.
Also suche ich nach Rezepten, die ich in meinem Slow Cooker oder in einem anderen Gerät zubereiten kann, dessen Zubereitung etwa eine Stunde oder weniger dauert. Deshalb liebe ich dieses Rezept für Chicken Tamale Pie. Es ist so schnell und einfach zusammenzustellen und jeder in der Familie wird es lieben.
Sie brauchen nur ungefähr 10 Minuten, um dieses zuzubereiten, und dann backt es für den Rest der Stunde. Also nur 10 Minuten und dann können Sie Wäsche waschen, den Kindern bei den Hausaufgaben helfen oder einfach nur entspannen, während Sie auf Ihr köstliches Abendessen warten, um fertig zu sein.
Fleisch und Gemüse sind im Preis inbegriffen, sodass Sie nicht einmal etwas dafür zubereiten müssen. Und wenn Sie danach ein schnelles und einfaches Dessert-Rezept erhalten möchten, schauen Sie sich meine Haselnuss-Käsekuchen-Riegel an.
Diese Torte ist eine gesunde Mahlzeit für sich und enthält köstliche Zutaten wie Hühnchen, Käse, Mais, weiße Bohnen und eine Vielzahl von Gewürzen. Es ist die perfekte Lösung, wenn Sie sich nach etwas aus dem mexikanischen Menü sehnen und Sie wirklich nicht übertreffen können, wie schnell und einfach die Zubereitung ist.
Sie können dieses Gericht auch für Ihre mexikanische Essensnacht verwenden und es mit einer beliebigen Anzahl von leckeren Gerichten begleiten, einschließlich dieser wirklich einfach zubereiteten Zucchini-Tortillas.
Hühnchen-Tamale-Torte
Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Kochzeit: 50 Minuten
Gesamtzeit: 1 Stunde
Ausbeute: 6 Portionen
Portionsgröße: 350 g
Küche: Mexikanisch
Art: Hauptgericht
Zutaten:
2 Hähnchenbrustfilets, gegrillt und in mundgerechte Würfel geschnitten
3 Tassen Hühnerbrühe
1 kleine weiße Zwiebel, gehackt
3 mittelgroße Tomaten, gehackt
½ Tasse geriebener scharfer Käse
Tasse frische Maiskörner
1 Tasse weiße Bohnen aus der Dose
4 EL. aus Zucker
2 TL. von Chilipulver
Tasse ungekochte Polenta
1 Esslöffel. aus Butter
Salz nach Geschmack
Frischer Koriander und saure Sahne zum Servieren
Anleitung
1. Heizen Sie Ihren Backofen auf 200 ° C vor.
2. Zwiebeln glasig anbraten. Fügen Sie Tomaten, Salz, Zucker, Chilipulver und 1 Tasse Ihrer Hühnerbrühe hinzu. 10 Minuten köcheln lassen. Hühnchen, Mais und weiße Bohnen untermischen. Vom Herd nehmen.
3. Bei mittlerer Hitze die Polenta 7-10 Minuten lang oder bis sie eingedickt und durchgegart ist, unter ständigem Rühren mit Resten von Brühe kochen. Fügen Sie Butter, Käse und Salz hinzu.
4. Gekochte Polenta über das Hähnchen und die Bohnen in der Sauce verteilen. 30 Minuten in den Ofen geben. Vor dem Servieren mindestens 15 Minuten abkühlen lassen.
5. Mit frischem Koriander und Sauerrahm servieren.
Gesunde Zutaten machen dies zum perfekten Familienessen
Leckere Polenta rundet dieses erstaunliche mexikanisch inspirierte Gericht ab
Hühnchen in Kombination mit Mais und weißen Bohnen verleihen ihm einen großartigen authentischen mexikanischen Geschmack
Es wird perfekt gebacken, während Sie sich auf andere Dinge konzentrieren!
Mit Sauerrahm, Koriander oder Ihrer Lieblingssalsa garnieren
Für eine schnelle und einfache gesunde Mahlzeit ist diese Hühnchen-Tamale-Torte nicht zu schlagen
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Vorbereitungszeit 10 Minuten Garzeit 50 Minuten Gesamtzeit 1 StundeZutaten
- 2, Hähnchenbrust gegrillt und in mundgerechte Würfel schneiden
- 3 Tassen Hühnerbrühe
- 1 kleine weiße Zwiebel, gehackt
- 3 mittelgroße Tomaten, gehackt
- Tasse geriebenen scharfen Käse
- Tasse frische Maiskörner
- 1 Tasse weiße Bohnen aus der Dose
- 4 EL. aus Zucker
- 2 TL. von Chilipulver
- Tasse ungekochte Polenta
- 1 Esslöffel. aus Butter
- Salz nach Geschmack
- Frischer Koriander und saure Sahne zum Servieren
Anleitung
- Heizen Sie Ihren Backofen auf 200 Grad vor.
- Zwiebeln glasig anbraten. Fügen Sie Tomaten, Salz, Zucker, Chilipulver und 1 Tasse Ihrer Hühnerbrühe hinzu. 10 Minuten köcheln lassen. Hühnchen, Mais und weiße Bohnen untermischen. Vom Herd nehmen.
- Bei mittlerer Hitze die Polenta unter ständigem Rühren 7-10 Minuten lang oder bis sie eingedickt und durchgegart ist, mit Resten von Brühe kochen. Fügen Sie Butter, Käse und Salz hinzu.
- Gekochte Polenta über das Huhn und die Bohnen in der Soße verteilen. 30 Minuten in den Ofen geben. Vor dem Servieren mindestens 15 Minuten abkühlen lassen.
- Mit frischem Koriander und saurer Sahne servieren.
Ernährungsinformation:
Ausbeute:
6Serviergröße:
12 UnzenMenge pro Portion: Kalorien: 456 Gesamtfett: 11, 2 g Gesättigtes Fett: 4, 1 g Cholesterin: 56 mg Natrium: 619 mg Kohlenhydrate: 57, 1 g Ballaststoffe: 10, 2 g Zucker: 7, 3 g Protein: 33 g © Vanessa Küche: Mexikanisch / Kategorie: Hauptgericht