Ich bin immer auf der Suche nach neuen Lebensmitteln, und ich sage Ihnen, diese Curry-Puffs gehören zu meinen Favoriten! Diese leichten und flockigen Leckereien sind der perfekte Snack oder Aperitif.

Ich habe sie für eine kleine Dinnerparty gemacht, die ich veranstaltet habe, aber du könntest sie einfach zu Hause zum Knabbern machen. Sie sind köstlich und sehr einfach zuzubereiten.

Was sind Curry Puffs?

Curry Puffs oder Karipap sind beliebte Snacks in ganz Singapur und Malaysia. Diese kleinen Kuchen stammen aus Südostasien und werden traditionell mit Curry, Huhn und Kartoffeln gefüllt.

Ich habe die Kartoffeln in diesem Rezept weggelassen. Diese leckeren kleinen Kuchen sind gefüllt mit Hühnchen, eingelegten Zwiebeln, Curry, Karotten und vielen anderen Gewürzen.

Braten Sie Curry Puffs?

Sie können sie braten, und viele Leute tun es. Diese habe ich jedoch im Ofen zubereitet und sie schmecken genauso gut wie frittierte und sie sind gesünder.

Der Blätterteig macht sie perfekt zum Backen, weil es schuppig und lecker wird, wie auch immer Sie es kochen.

Was servieren Sie mit Curry Puffs?

Curry-Puffs sind technisch gesehen eine Vorspeise, deshalb brauchen Sie wirklich nichts, um sie zu servieren. Wenn Sie jedoch eine Dinnerparty oder Party veranstalten und einige großartige Ideen für Lebensmittel haben möchten, die zu Ihren Curry-Puffs passen, habe ich natürlich Vorschläge.

Wenn Sie diese vor dem Hauptgericht als Vorspeise servieren möchten, empfehle ich, Ihren Curry-Puffs diese würzigen gebratenen Garnelen mit asiatischem Krautsalat zu folgen.

Natürlich ist dieses Hühnchen-Brokkoli-Rezept perfekt, wenn Sie eine Dinnerparty veranstalten und Ihre Vorspeisen auf demselben kulturellen Niveau halten möchten. Knuspriges Honighuhn wäre auch eine gute Wahl.

Ausbeute: 8

Einfaches malaysisches Curry-Hauch-Rezept

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Gefüllt mit Hühnchen, Zwiebeln und anderen leckeren Zutaten sind diese einfach zuzubereitenden Curry-Puffs ein beliebter malaysischer Snack. In diesem Schritt-für-Schritt-Video-Tutorial und Rezept lernen Sie, wie Sie sie selbst herstellen.

Vorbereitungszeit 15 Minuten Garzeit 25 Minuten Gesamtzeit 40 Minuten

Zutaten

1 Blatt Blätterteig
4 Hähnchenschenkel, Haut und Knochen entfernt
Tasse eingelegte Zwiebeln
Tasse gehackter Koriander
1 Esslöffel. von Currypulver
1 Teelöffel. von Chili-Flocken
Tasse Wasser oder Brühe
1 Esslöffel. von Pflanzenöl
1 kleine Karotte, gewürfelt
2 Knoblauchzehen, gehackt

Anleitung

Backofen auf 190 ° C vorheizen.
Hähnchen mit Salz und Pfeffer würzen und bei mittlerer Hitze durchbraten (ca. 7-10 Minuten).
Das Huhn vom Herd nehmen und fein hacken.
In der gleichen Pfanne Karotte dazugeben und 2-3 Minuten anbraten. Fügen Sie eingelegte Zwiebeln, Knoblauch und Gewürze (einschließlich etwas Salz und Pfeffer) hinzu. Gießen Sie etwas Brühe oder Wasser hinein, kochen Sie es noch 2 Minuten, nehmen Sie es dann vom Herd und lassen Sie es vollständig abkühlen.
Ein Stück Blätterteig ausrollen und in mittelgroße Rechtecke schneiden. Legen Sie einen schönen Löffel Hühnerfüllung auf eine Seite des Teigs, bedecken Sie ihn mit der anderen und kneifen Sie ihn mit einer Gabel zusammen. Schneiden Sie den Überstand ab, um eine gleichmäßige Form zu erhalten. Machen Sie oben kleine Löcher, damit der Dampf entweichen kann.
Die Puffs mit Ei waschen und 12-15 Minuten backen, je nach Größe oder bis sie schön goldbraun sind.

Ernährungsinformation:

Ausbeute:

Serviergröße:

1
Menge pro Portion: Kalorien: 197 Gesamtfett: 13 g Gesättigtes Fett: 3 g Transfett: 0 g Ungesättigtes Fett: 9 g Cholesterin: 84 mg Natrium: 371 mg Kohlenhydrate: 5 g Ballaststoffe: 1 g Zucker: 1 g Protein: 17 g © Vanessa Beaty Küche: indisch / Kategorie: Vorspeise Was ist Ihr indisches Lieblingsgericht?