Viele Dessert-Rezepte verlangen nach übertrieben süßen Zutaten. Und diese Riegel bekommen ihre Süße von etwas Zucker - aber in Wirklichkeit sind es die Beeren, die oberste Priorität haben. Blaubeeren, Brombeeren, Himbeeren und Erdbeeren erstrahlen mit ihrer natürlichen Süße in einem Dessert, für das Sie sich beim Genießen nicht schuldig fühlen.

Diese Riegel sind so einfach und lecker, dass Sie sie einmal pro Woche machen möchten. Vielleicht zweimal pro Woche. Wer weiß, vielleicht noch mehr.

Und obwohl sie einfach herzustellen sind, brauchen sie Zeit zum Einrichten. Aber mach dir keine Sorgen. Es ist völlig weg. Sie könnten die Kruste am Abend zuvor beginnen und die Füllung am Morgen mischen, um an diesem Abend ein wunderbares Dessert zu erhalten.

Sie können auch im Winter gefrorene Beeren verwenden. Sie sind nicht nur günstiger, sondern werden in der Regel am selben Tag eingefroren, an dem sie gepflückt wurden, sodass ihre Qualität fantastisch ist.

Auch wenn dies vier Beerenriegel sind, können Sie, wenn Sie ein großer Fan einer Beerenart sind, die anderen Beerenarten einfach weglassen.

Fünf Berry Graham Cracker Bars

Pünktlich: 10 Minuten

Übergabezeit: 12-20 Stunden

Ergibt 4 große Riegel.

Zutaten:

1 Tasse Crushed Graham Cracker (ca. 6)

2 Esslöffel ungesalzene Butter, geschmolzen

2 Pakete Frischkäse oder Neufchâtel, Raumtemperatur

2 ½ Tassen gemischte Beeren (Heidelbeeren, Erdbeeren, Himbeeren und Brombeeren)

½ Tasse Puderzucker

1 Esslöffel Zitronensaft

Anleitung:

Kombinieren Sie die Graham Cracker und geschmolzene Butter in einer mittleren Schüssel. Nach dem Kombinieren die Mischung auf den Boden einer 9 × 9-Backform drücken. Über Nacht einfrieren.

Schlagen Sie die Sahnecreme mit einem Handmixer bei niedriger Temperatur ca. 2 Minuten weich. Die Beeren, den Puderzucker und den Zitronensaft hinzufügen und ca. 3 Minuten glatt rühren.

Die Mischung über die Kruste verteilen und 4-8 Stunden einfrieren.

Sofort servieren und genießen!

Herzlich Willkommen bei unserer neuen Rezepturproviderin Launie Kettler, die diese schönen Beerenriegel hergestellt und mit Fotos dokumentiert hat.