Dieses köstliche glasierte BBQ-Hackbraten-Rezept ist eines, das traditionelles amerikanisches Essen kreischt. Die Kombination aus Rinderhackfleisch, Zwiebeln, Eiern, Semmelbröseln und einer perfekten Würzmischung macht dieses Produkt schmackhaft und einfach zuzubereiten. Eine süße und würzige Barbecue-Sauce-Glasur sorgt für Fülle und einen Schuss Wärme.

Servieren Sie diesen köstlichen BBQ-Hackbraten zusammen mit Crockpot-Kartoffelpüree und Ihrem Lieblingsgrüngemüse für eine komplette Mahlzeit, die kinderfreundlich und für Mütter zugelassen ist.

Glasiertes BBQ-Hackbraten-Rezept

Manchmal möchte man einfach nur ein klassisches Abendessen auf dem Tisch haben. Es gibt nichts klassischeres amerikanisches Essen als ein gutes altmodisches Hackbratenrezept. Dieser glasierte Grillhackbraten ist ein bisschen mehr als die grundlegende Option, die Sie vorher gehabt haben können. Es ist ein klassischer Laib mit einer köstlichen süßen und würzigen Glasur.

Während dieses Rezept länger dauert, ist es eine großartige Option, es im Voraus zuzubereiten, sodass Sie den Hackbraten nur in den Ofen schieben müssen, wenn Sie nach einem langen Tag nach Hause kommen.

Tipp: Probieren Sie jedes Mal verschiedene Barbecue-Saucen aus, um unterschiedliche Geschmacksprofile zu finden. Eine süßere Soße macht es mild und süß. In einer Sauce mit etwas Pfeffer oder Hitze zugeben, um das Ganze noch besser zu machen.

Kann ich BBQ Meatloaf für später einfrieren?

Wenn Sie die Zubereitung von Mahlzeiten bevorzugen, um die Verwaltung der Wochentage zu vereinfachen, ist dies eine weitere großartige Option für Ihr Menü. Ich bevorzuge es, dieses Rezept einzufrieren, indem ich die Fleischmischung mische und in eine Einweg-Laibpfanne drücke. Dann wickle ich diese Laibpfanne in Plastikfolie und lege sie in einen großen Aufbewahrungsbeutel für die Gefriertruhe. Kleben Sie ein Etikett mit dem Namen des Rezepts, dem Datum der Zubereitung und der Kochanleitung auf die Außenseite und legen Sie es in den Gefrierschrank.

Sie können es dann am Abend vor dem Servieren aus dem Gefrierschrank nehmen. Wenn Sie von der Arbeit nach Hause kommen, können Sie es einfach in den Ofen schieben, um es zu kochen, als wäre es frisch zubereitet.

Hinweis: Sie können die Glasur oben vor dem Einfrieren hinzufügen, aber ich ziehe es vor, zu warten und das kurz vor dem Kochen zu mischen.

Kann daraus ein glutenfreier Hackbraten gemacht werden?

Ja! Ersetzen Sie es einfach durch ein glutenfreies Semmelbrösel und stellen Sie sicher, dass Ihre Barbecue-Sauce auch glutenfrei ist. Das ist einer meiner Lieblingsteile in diesem Rezept - es lässt sich leicht an die Ernährungsbedürfnisse anpassen!

Was ist, wenn ich meine mit Hackbraten-Soße bevorzuge?

Viele Menschen mögen den Zusatz von Barbecue-Sauce nicht. Andere mögen keinen Ketchup auf ihrem Hackbraten. Eine traditionelle Rindfleischsauce ist eine häufige Wahl, und in diesem Fall können Sie Ihren Hackbraten leicht mit einer Hackbratensauce servieren.

Alles, was Sie tun müssen, ist, die Glasur beim Kochen wegzulassen und Ihre Lieblings-Hausmannskost oder ein Glas Rindfleischsauce zuzubereiten, um sie nach dem Kochen darüberzugießen.

Kann ich daraus ein Mini-Hackbraten-Rezept machen?

Ja! Ich liebe es, solche Mahlzeiten mit Mini-Pfannen zu portionieren. Wenn Sie Mini-Laib Pfannen abholen, ist es super süß und macht Spaß zu dienen. Eine andere Möglichkeit ist, dies in einer Muffinform zuzubereiten und einfach in jede Muffinschale zu drücken.

Die Garzeiten ändern sich, wenn Sie eine kleinere Pfanne oder Muffinform verwenden. Beginnen Sie damit, die Garzeit zu halbieren, und überprüfen Sie sie vor dem Servieren mit einem Fleischthermometer. Stellen Sie aus Sicherheitsgründen sicher, dass die Innentemperatur eines Rinderhackfleischrezepts vor dem Servieren 160ºF beträgt.

Was mit BBQ Hackbraten servieren

Wie oben erwähnt, kann man mit Kartoffelpüree und Gemüse neben diesem Grill-Hackbraten-Rezept nichts falsch machen. Es gibt jedoch auch andere erstaunliche Rezepte, die gut zu diesem Gericht passen. Nachfolgend finden Sie einige meiner persönlichen Lieblingsrezepte zum Kochen und Servieren mit meinem Hackbraten zum Abendessen.

Tolle Beilagen zum Hackbraten:

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Selbst gemachtes Blumenkohl-Stückchen-Rezept
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Tolle Desserts zum Hackbraten:

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Extra-Tipp: Verwenden Sie am zweiten Tag Reste, um ein Hackbraten-Sandwich zuzubereiten. Schneiden Sie den Hackbraten einfach in 2 cm dicke Stücke und erhitzen Sie ihn erneut, bevor Sie ihn in geröstetes Brot geben. Dazu passt ein Stück scharfer Cheddar-Käse, der extra reichhaltig geschmolzen ist.

Zutaten für Hackbraten

Rinderhack
Zwiebel
Knoblauch
Eier
Semmelbrösel
Sahne
Italienische Kräutermischung
Barbecue Soße
Zucker
Knoblauchpulver

Hackbraten zubereiten

Bevor Sie beginnen, stellen Sie sicher, dass Sie Ihren Ofen wie angewiesen vorheizen und die Pfanne Ihrer Wahl mit Pergamentpapier auskleiden, damit sich das Brot nach dem Garen leichter entfernen lässt. Sie möchten auch Ihre Zwiebeln würfeln oder hacken, bevor Sie anfangen, Sachen zusammen zu mischen.

Rinderhackfleisch, Zwiebel, Knoblauch, Eier, Gewürze, Sahne und Semmelbrösel miteinander mischen, bis alles gut vermischt ist. Drücken Sie diese Mischung in Ihre Pfanne (n) und backen Sie sie wie angegeben. Während dieses Backvorgangs können Sie die Grill-Hackbraten-Glasur so vorbereiten, dass sie auf der Oberseite verteilt ist, bevor Sie die restlichen Minuten kochen.

Videorezept:

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Köstliches glasiertes BBQ-Hackbraten-Rezept

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Dieses glasierte BBQ-Hackbraten-Rezept kombiniert Ihre klassische Lieblingsfüllung aus Hackfleisch, Semmelbrösel und Kräutern mit einer süßen und würzigen Glasur, die jeder liebt.

Vorbereitungszeit 10 Minuten Garzeit 1 Stunde Gesamtzeit 1 Stunde 10 Minuten

Zutaten

2 Pfund (1 kg) Rinderhackfleisch
1 kleine Zwiebel, gehackt
2 Knoblauchzehen, gehackt
1 TL Knoblauchpulver
2 Eier
4 EL Sahne
2 EL getrocknete italienische Kräuter
2/3 Tasse Semmelbrösel
2 EL Zucker
2/3 Tasse BBQ-Sauce

Anleitung

Backofen auf 190 ° C vorheizen. Decken Sie die rechteckige Backform 22 x 12 cm mit Pergament ab.
Rinderhackfleisch, Zwiebeln, Knoblauch, Eier, Kräuter, Sahne und Semmelbrösel miteinander kombinieren. Vergessen Sie nicht eine großzügige Prise Salz.
Die Rinderhackfleischmischung in der vorbereiteten Laibpfanne verteilen und oben glatt streichen.
40 Minuten backen. Machen Sie in der Zwischenzeit eine einfache Glasur, indem Sie alle aufgelisteten Zutaten miteinander verquirlen.
Die Oberseite des Brotes mit vorbereiteter Glasur bestreichen und für 15-20 Minuten in den Ofen zurückgeben. Vor dem Servieren 10 Minuten abkühlen lassen.

Ernährungsinformation:

Ausbeute:

Serviergröße:

8 Unzen
Menge pro Portion: Kalorien: 401 Gesamtfett: 18 g Gesättigtes Fett: 8 g Transfett: 0 g Ungesättigtes Fett: 8 g Cholesterin: 147 mg Natrium: 688 mg Kohlenhydrate: 42 g Nettokohlenhydrate: 0 g Ballaststoffe: 2 g Zucker: 24 g Zuckeralkohole: 0 g Protein: 18 g © Vanessa Beaty Küche: Amerikanisch / Kategorie: Essen