Wer liebt nicht nur Blaubeerkuchen? Dieser Kuchen im Cobbler-Stil ist ein wunderbarer Leckerbissen an jedem Tag der Woche und sehr einfach zuzubereiten. Wenn Sie Omas Blaubeerschuster geliebt haben, werden Sie dieses Rezept wirklich lieben. Es ist köstlich, besonders wenn Sie es warm mit Vanilleeis servieren!
Sie können frische oder gefrorene Heidelbeeren verwenden, was es perfekt für den Winter macht. Wenn Sie wie ich sind, werden die Geschäfte in Ihrer Nähe noch einige Monate lang keine frischen Blaubeeren mehr führen, aber Sie können stattdessen gefrorene und aufgetaute Beeren verwenden. Sie könnten wahrscheinlich auch die Heidelbeerkuchenfüllung ersetzen, wenn das alles ist, was Sie zur Hand haben.
Ich liebe den Schusterstil dieser Torte. Cobbler with ice cream ist mein absolutes Lieblingsdessert, und dieser Blaubeerkuchen steht schnell ganz oben auf meiner Favoritenliste. Sie brauchen nur eine Stunde von Anfang bis Ende und das beinhaltet auch die Backzeit. Wenn Sie die Familie oder Freunde wirklich beeindrucken möchten, backen Sie dies, wenn Sie das nächste Mal zusammenkommen. Es wird der Hit eines jeden Abendessens sein! Beachten Sie, dass Sie kein Salz und Backpulver hinzufügen müssen, wenn Sie anstelle von Allzweckmehl selbstaufsteigendes Mehl verwenden.
Dieses Rezept gibt Ihnen ein wunderbares Dessert, das nicht zu süß ist und saftige Blaubeeren enthält. Wer würde das nicht unbedingt lieben?
Heidelbeerkuchen Rezept
Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Kochzeit: 40 Minuten
Gesamtzeit: 50 Minuten
Ausbeute: 6-8
Portionsgröße : 100-150 g
Küche: Amerikanisch
Art: Desserts
Zutaten:
Tasse ungesalzene Butter, erweicht;
Schale von 1 Zitrone;
2/3 Tasse Zucker;
1 Ei;
2 Tassen Mehl;
2 TL Backpulver;
1 Tasse Heidelbeeren (frisch oder gefroren);
Tasse Joghurt.
Anleitung
1. Enthärtete Butter mit Eifer und Zucker eincremen.
2. Fügen Sie ein Ei hinzu und schlagen Sie, bis kombiniert.
3. Sieben Sie das Mehl und mischen Sie es mit Backpulver und einer Prise Salz.
4. Geben Sie die Mehlmischung in den Teig, gießen Sie Joghurt hinein und mischen Sie alles, bis es klumpenfrei ist.
5. Frische oder aufgetaute Heidelbeeren in den Teig rühren. Sie können einige der Beeren zerkleinern, um Saft zu extrahieren und einen marmorierten Teig zu erhalten.
6. Den Teig in einer gefetteten 22 cm (9 Zoll) Backform verteilen. Bei 180 ° C 40 Minuten backen, mit einem Zahnstocher auf Garheit prüfen.
7. Mit Schlagsahne, Eis oder Puderzucker warm servieren.
Sammeln Sie alle Zutaten, bevor Sie beim Backen Zeit sparen.
Ungesalzene Butter und frische Zitronenschale geben dem Kuchen seinen wunderbaren Geschmack.
Die weiche Butter mit Eischale und Ei cremig schlagen.
Die Mischung aus trockenen Zutaten zu Rahmbutter und Ei geben und umrühren, um Klumpen zu entfernen.
Blaubeeren vorsichtig unterheben, um sie nicht zu zerdrücken
Hat das nicht eine wunderbare Farbe?
Servieren Sie mit Eiscreme einen Leckerbissen, den jeder lieben wird!
Köstliches Heidelbeerkuchenrezept
DruckenWer liebt nicht nur Blaubeerkuchen? Dieser Kuchen im Cobbler-Stil ist ein wunderbarer Leckerbissen an jedem Tag der Woche und sehr einfach zuzubereiten. Wenn Sie Omas Blaubeerschuster geliebt haben, werden Sie dieses Rezept wirklich lieben. Es ist köstlich, besonders wenn Sie es warm mit Vanilleeis servieren!
Vorbereitungszeit 10 Minuten Garzeit 40 Minuten Gesamtzeit 50 MinutenZutaten
- Tasse ungesalzene Butter, erweicht
- Schale von 1 Zitrone
- 2/3 Tasse Zucker
- 1 Ei
- 2 Tassen Mehl
- 2 TL Backpulver
- 1 Tasse Heidelbeeren (frisch oder gefroren)
- Tasse Joghurt
Anleitung
- Creme weiche Butter mit Eifer und Zucker.
- Fügen Sie hinzu, Ei und schlagen Sie, bis kombiniert.
- Sieben Sie das Mehl und mischen Sie es mit Backpulver und einer Prise Salz.
- Fügen Sie Mehlmischung dem Teig hinzu, gießen Sie Joghurt und mischen Sie, bis kombiniert und klumpenfrei.
- Rühren Sie frische oder aufgetaute Heidelbeeren in den Teig. Sie können einige der Beeren zerkleinern, um Saft zu extrahieren und einen marmorierten Teig zu erhalten.
- Den Teig in einer gefetteten 22-cm-Backform verteilen. Bei 180 ° C 40 Minuten backen, mit einem Zahnstocher auf Garheit prüfen.
- Warm servieren mit Schlagsahne, Eis oder mit Puderzucker bestreut.
Ernährungsinformation:
Ausbeute:
6Serviergröße:
5 ozMenge pro Portion: Kalorien: 420 Gesamtfett: 16, 9 g Gesättigtes Fett: 10, 2 g Cholesterin: 69 mg Natrium: 29 mg Kohlenhydrate: 62, 1 g Ballaststoffe: 2, 1 g Zucker: 27, 9 g Protein: 6, 8 g © Vanessa Beaty Küche: Amerikanisch / Kategorie: Desserts und Süßigkeiten