Als ich aufwuchs, machte meine Mutter Kartoffeltorten, die mir am besten gefielen. Ich liebte diese kleinen Dinge so sehr und habe sie im Laufe der Jahre viele Male für meine eigene Familie gemacht.

Kürzlich bin ich auf dieses großartige Rezept gestoßen, das meinem alten Favoriten eine neue Note verleiht. Dieses spezielle Rezept für Kartoffelpastetchen enthält Spinat und eine Reihe weiterer wunderbarer Geschmacksverstärker. Sie können sich meine Überraschung vorstellen. Ich dachte, alle Kartoffelkuchen sind gleich!

Jetzt, wo ich diese gemacht und ausprobiert habe, muss ich sagen, dass sie eine bessere Version meines alten Favoriten sind. Anstatt nur Kartoffeln zu essen, gibt es in dieser eine Reihe wundervoller Aromen, und sie ist die perfekte Vorspeise, oder Sie können sie einfach als Snack zu jeder Zeit genießen.

Ich liebe meine Vorspeisenrezepte und meine Familie auch. Deshalb habe ich versucht, diese gebratenen Käsesticks mit Buttermilchsauce anstelle meiner Lieblingsgerichte zu servieren. Sie haben sie geliebt und jetzt habe ich zwei Favoriten, wenn es um die Auswahl einer guten Vorspeise geht.

Was ich an diesen Kartoffel-Spinat-Pastetchen mag, abgesehen von der Tatsache, dass sie meine Familie dazu bringen, Spinat zu essen, ist, dass sie ziemlich einfach zuzubereiten sind. Ich bin ein Trottel für ein einfaches Rezept, besonders wenn es sich in etwas so Leckeres verwandelt.

Der Spinat, der Knoblauch und die Pilze sind wunderbar und sie haben einen so reichen Geschmack, überhaupt nicht das, was ich erwartet hatte, als ich sie gemacht habe. Aber ich war angenehm überrascht. Sie sind wirklich eine köstliche Vorspeise, genau wie diese wunderbaren Avocado-Pommes.

Wenn Sie nach einem neuen Vorspeisenrezept suchen oder einfach nur etwas Gesundes und Leckeres suchen, das garantiert Ihren wählerischen Essern gefällt, empfehle ich dieses Rezept. Ich liebe den Geschmack und die Textur und ich bin groß genug, um zuzugeben, dass manchmal diese altmodischen Rezepte verbessert werden können. Das ist hier definitiv der Fall und ich kann es kaum erwarten, dass Sie diese probieren!

Kartoffel-Spinat-Pastetchen

Vorbereitungszeit: 20 Minuten

Kochzeit: 25 Minuten

Gesamtzeit: 45 Minuten

Ausbeute: 6 Portionen

Portionsgröße: 130 g

Küche: Amerikanisch

Typ: Vorspeise

Zutaten:

1 Pfund (500 g) gekochte Kartoffeln, geschält und püriert
1/3 Tasse Sahne
1 Ei
1 mittelgroße Zwiebel, fein gehackt
250 g frischer Spinat
2 Knoblauchzehen, gehackt
2 Tassen Cremini-Pilze, gehackt
1 Tasse Semmelbrösel
Olivenöl zum Braten
Saure Sahne zum Servieren

Anleitung

1. Kartoffeln mit Sahne und Ei mischen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
2. Paniermehl hinzufügen und fein mischen.
3. Etwa einen Teelöffel Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen. Zwiebeln glasig dünsten, Champignons dazugeben und kochen, bis die überschüssige Flüssigkeit verdunstet ist. Frischen Spinat und gehackten Knoblauch einrühren. Überhitzen, bis der Spinat welk ist. Mit Salz.
4. Spinat und Champignons mit Kartoffeln vermischen und zu sechs gleichmäßigen Pastetchen formen.
5. Braten Sie jede Pastete in Olivenöl bei mittlerer Hitze 2-3 Minuten auf jeder Seite oder bis sie goldbraun ist.

Diese Kartoffelpastetchen sind anders als alles, was Sie jemals probiert haben - und Sie werden sie lieben!

Gekochte Kartoffeln, Eier und Sahne verleihen ihnen einen wunderbaren Geschmack

Cremini-Pilze, Knoblauch und Spinat ergänzen das Aroma der Kartoffeln

In runde Formen tupfen und goldbraun braten

Mit saurer Sahne servieren, um eine köstliche und einfache Vorspeise zu erhalten

Ausbeute: 6

Diese Kartoffel-Spinat-Pastetchen setzen eine köstliche Wendung auf einen alten Zeitliebling

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Zubereitungszeit 20 Minuten Garzeit 25 Minuten Gesamtzeit 45 Minuten

Zutaten

1 Pfund (500 g) gekochte Kartoffeln, geschält und püriert
1/3 Tasse Sahne
1 Ei
1 mittelgroße Zwiebel, fein gehackt
250 g frischer Spinat
2 Knoblauchzehen, gehackt
2 Tassen Cremini-Pilze, gehackt
1 Tasse Semmelbrösel
Olivenöl zum Braten
Saure Sahne zum Servieren

Anleitung

Kartoffeln mit Sahne und Ei vermengen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Paniermehl hinzufügen und fein mischen.
Etwa einen Teelöffel Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen. Zwiebeln glasig dünsten, Champignons dazugeben und kochen, bis die überschüssige Flüssigkeit verdunstet ist. Frischen Spinat und gehackten Knoblauch einrühren. Überhitzen, bis der Spinat welk ist. Mit Salz.
Kombinieren Sie Spinat und Champignons mit Kartoffeln und formen Sie sechs gleichmäßige Pastetchen.
Braten Sie jede Pastete in Olivenöl bei mittlerer Hitze 2-3 Minuten auf jeder Seite oder bis sie goldbraun ist.

Ernährungsinformation:

Ausbeute:

Serviergröße:

4, 5 oz
Menge pro Portion: Kalorien: 167 Gesamtfett: 2, 7 g Gesättigtes Fett: 1 g Cholesterin: 30 mg Natrium: 187 mg Kohlenhydrate: 29, 9 g Ballaststoffe: 4, 1 g Zucker: 3, 7 g Protein: 6, 8 g © Vanessa Küche: amerikanisch / Kategorie: Vorspeise