Ich liebe ein gutes Rezept für den Winter. Ich meine, etwas, das Sie wirklich warm und gemütlich hält, wie dieses ungarische Rindergulasch. Wir hatten vor kurzem einen kalten Schnaps hier im Süden und ich dachte, es würde ein Gericht probieren, das ein angenehmes, komfortables Essen bietet.

Dies tut es und es ist ziemlich einfach, es zu zaubern. Außerdem ist es absolut lecker. Meine Familie hat es geliebt, und wenn ich sage, sie haben es geliebt, dann meine ich, dass wir am nächsten Tag keine Essensreste mehr hatten. Sie aßen jedes einzelne Stück davon in der Nacht, als ich es kochte.

In einer kalten Nacht gibt es etwas zu sagen, was das Wohlfühlen betrifft. Ich verwende normalerweise hausgemachte Suppen für diese schneereichen Abende, aber ich denke wirklich, dass dieses Gulasch großartig ist, um diesen Winter-Blues zu vertreiben. Es ist gesund und lecker und hat Dinge wie Rindfleisch, Zwiebeln, Nelken, Tomaten und saure Sahne - was kann man nicht lieben?

Wenn Sie für Ihre Winterabende etwas mehr Suppe bevorzugen, ist diese weiße Bohne mit knuspriger Specksuppe natürlich immer eine gute Wahl. Wenn Sie jedoch etwas anderes als Suppe bevorzugen, empfehle ich Ihnen dringend, dieses ungarische Gulasch zu probieren - Ihre ganze Familie wird es lieben.

Jetzt mag ich Mahlzeiten, die ich kochen kann, ohne die ganze Nacht in der Küche zu stehen - es sei denn, es ist ein Feiertagsessen. Diese Zubereitung dauert ungefähr 15 Minuten, und dann backen Sie sie ungefähr vier Stunden lang, damit Sie so viel Zeit haben, um andere Dinge zu tun.

Dies ist eine großartige Mahlzeit, wenn Sie nur so viel Hausarbeit haben, dass Sie keine Zeit haben, in der Küche zu stehen. Sie legen es einfach in den Ofen und gehen Ihrem Geschäft nach, bis es erledigt ist. Sie haben also Zeit, diese Oreo-Käsekuchen-Häppchen zum Nachtisch zu zaubern.

Ungarisches Rindergulasch

Vorbereitungszeit: 15 Minuten

Kochzeit: 4 Stunden

Gesamtzeit: 4 Stunden 15 Minuten

Ausbeute: 8 Portionen

Portionsgröße: 300 g

Küche: ungarisch

Typ: Haupt

Zutaten:

1 kg Rindfleisch in Würfel schneiden
2 EL. von Mehl
Tasse Pflanzenöl
1 große weiße Zwiebel, gehackt
3-4 Knoblauchzehen, gehackt
4 EL. von Paprika
800 g frische Tomaten, gehackt
2 Tassen Rinderbrühe
2-3 Paprikaschoten, in Scheiben geschnitten
1 Tasse saure Sahne
2-3 EL. aus Zucker
Gehackte Petersilie zum Servieren

Anleitung

1. Heizen Sie Ihren Backofen auf 170 ° C vor.
2. Das Rindfleisch in Mehl mit einer großzügigen Prise Salz eintauchen. Braten Sie Rindfleisch in Portionen in Pflanzenöl bei starker Hitze 2-3 Minuten lang oder bis es von außen goldbraun ist.
3. Gebratenes Rindfleisch auf einen separaten Teller legen. Im gleichen Topf gehackte Zwiebeln glasig dünsten, Knoblauch und Rindfleisch hinzufügen.
4. Mit Salz, Pfeffer, Zucker und Paprika würzen, mit gehackten Tomaten mischen und die Rinderbrühe einfüllen.
5. 3 ake Stunden backen (unbedeckt), dabei gelegentlich mischen, um ein Anhaften zu verhindern. In Scheiben geschnittene Paprikaschoten dazugeben, nach Belieben würzen und weitere 30 Minuten backen.
6. Mit saurer Sahne gemischt servieren und (optional) mit gehacktem Gemüse garnieren.

Rinderwürfel, Zwiebeln, Tomaten und andere gesunde Zutaten sind Teil dieses köstlichen Familienrezepts

Das Rindfleisch anbraten und Gemüse und Gewürze hinzufügen

Das Gericht backt, während Sie andere Geschäfte machen

Top mit Sauerrahm und Petersilie für eine Mahlzeit, die nicht von dieser Welt köstlich ist

Ausbeute: 8

Dieses ungarische Rindergulasch wärmt den Winter-Blues

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Vorbereitungszeit 15 Minuten Garzeit 4 Stunden Gesamtzeit 4 Stunden 15 Minuten

Zutaten

1 kg Rindfleisch in Würfel schneiden
2 EL. von Mehl
Tasse Pflanzenöl
1 große weiße Zwiebel, gehackt
3-4 Knoblauchzehen, gehackt
4 EL. von Paprika
800 g frische Tomaten, gehackt
2 Tassen Rinderbrühe
2-3 Paprikaschoten, in Scheiben geschnitten
1 Tasse saure Sahne
2-3 EL. aus Zucker
Gehackte Petersilie zum Servieren

Anleitung

Heizen Sie Ihren Backofen auf 170 ° C vor.
Das Rindfleisch in Mehl mit einer großzügigen Prise Salz ausbaggern. Braten Sie Rindfleisch in Portionen in Pflanzenöl bei starker Hitze 2-3 Minuten lang oder bis es von außen goldbraun ist.
Gebratenes Rindfleisch auf einen separaten Teller legen. Im gleichen Topf gehackte Zwiebeln glasig dünsten, Knoblauch und Rindfleisch hinzufügen.
Mit Salz, Pfeffer, Zucker und Paprika würzen, mit gehackten Tomaten mischen und die Rinderbrühe einfüllen.
3 Stunden backen (unbedeckt), dabei gelegentlich mischen, um ein Anhaften zu verhindern. In Scheiben geschnittene Paprikaschoten dazugeben, nach Belieben würzen und weitere 30 Minuten backen.
Mit saurer Sahne gemischt servieren und (optional) mit gehacktem Gemüse garnieren.

Ernährungsinformation:

Ausbeute:

Serviergröße:

10 Unzen
Menge pro Portion: Kalorien: 387 Gesamtfett: 21, 9 g Gesättigtes Fett: 7, 9 g Cholesterin: 114 mg Natrium: 293 mg Kohlenhydrate: 13, 2 g Ballaststoffe: 3 g Zucker: 6, 9 g Protein: 37, 5 g © Vanessa Küche: Ungarisch / Kategorie: Hauptgerichte