Eine meiner absoluten Lieblingsbeschäftigungen im Sommer ist das Grillen. Tatsächlich habe ich oft mein erstes Sommercookout, bevor der Sommer offiziell beginnt! Ich will nur raus und das schöne Wetter nutzen. Es ist nur eine Kleinigkeit, Zeit mit Familie und Freunden auf dem Hof zu verbringen, während die Blumen blühen und die Kolibris hin und her surren. Sie riechen das Steak, das auf dem Grill brutzelt, nehmen einen Schluck kalte Limonade und alles fühlt sich einfach perfekt an.
Dies bedeutet jedoch nicht, dass einige Aspekte des Hostings eines Cookouts keine Schmerzen sind. Ich stelle oft fest, dass ich es mit der Zeit abschneide oder mich beeile, um das Essen aller rechtzeitig zuzubereiten. Ich kann auch nicht so gut grillen. Es ist nicht so, dass ich es jeden Tag üben kann.
Also habe ich dieses Jahr ein paar clevere Grill-Hacks nachgeschlagen, um meine Arbeit besser zu machen! Hier sind die besten, die ich entdeckt habe.
1. Einfacher Lagerfeuer-Starter
Wenn Sie auf einfache Weise ein Lagerfeuer machen möchten, nehmen Sie einen leeren Eierkarton und füllen Sie ihn mit Holzkohle. Das erspart Ihnen Unordnung und es ist wirklich einfach, den Karton anzuzünden. Sobald Sie das tun, beginnt die Holzkohle. Dies ist besonders gut zum Wandern und Camping!
Quelle: sewmanyways
2. Schneiden Sie Ihre Hotdogs spiralförmig
Wenn Sie Ihre Hotdogs mit einem Spiralschnitt bearbeiten, werden sie besser durchgaren und schmecken fantastisch. Die Rillen eignen sich perfekt zum Halten von Gewürzen. Sie sind auch wirklich cool anzusehen und werden sicher ein Gesprächsthema unter Ihren Partygästen erzeugen.
Quelle: Diyncrafts
3. Erhöhen Sie den Geschmack Ihres Lebensmittels mit Kräutern
Wenn Sie möchten, dass Ihr Grillgut noch besser schmeckt, probieren Sie es mit Kräutern. Während dies vielleicht eine Selbstverständlichkeit ist, enthält der Quelllink eine ausgezeichnete Anleitung, die Ihnen genau beibringt, wie Sie Ihr Essen schmecken. Klicken Sie sich durch und Sie finden eine Liste gängiger Kräuter (wie Basilikum, Salbei und Rosmarin) sowie weitaus weniger gängiger Sorten (wie Eiche, Lavendel, Pfirsichschnitt und Hickory). Vern Nelson wird Ihnen sagen, wie sich diese Kräuter auf den Geschmack Ihres Essens auswirken und zu welchen Fleisch- und Gemüsesorten sie am besten passen.
Quelle: OregonLive
4. Gewürze in einer Muffinform servieren.
Dies ist zwar kein Tipp zum Grillen, aber ein Tipp zum Servieren des Grillguts. Bei Hamburgern und Hotdogs gibt es nicht nur Gewürze wie Senf, Ketchup und Würzzutaten, sondern auch Zwiebeln, Käse und zusätzliche Beläge. All das auf den Tisch zu bringen, ist mühsam, also nimm einfach eine Muffinform für alles!
Quelle: instructables
5. Reinigen Sie Ihren Grill mit einer Aluminiumkugel.
Mühen Sie sich ab, Ihren Grillrost zu schrubben? Zerquetsche einen Ball aus Aluminiumfolie und lege ihn zwischen deine Zange. Verwenden Sie es dann, um den Grillrost vor dem Abkühlen zu schrubben. Das ganze klebrige Zeug sollte sich lösen.
Quelle: food52
6. Oder versuchen Sie es mit einer Zwiebel.
Wenn Sie keine Aluminiumkugel verwenden möchten, können Sie auch versuchen, eine Zwiebel zu verwenden. Die Zwiebel enthält Feuchtigkeit und Säure, die helfen, Reste auf Ihrem Grill abzubauen und zu entfernen. Währenddessen können Sie auch versuchen, Ihren Grillrost vor dem Kochen mit einer Zwiebel abzureiben. Dies kann das Festkleben von Lebensmitteln verhindern.
7. Pochieren Sie Ihre Würste, bevor Sie sie grillen.
Das Pochieren Ihrer Würste ist ein guter erster Schritt vor dem Grillen. Dies hilft, sie feucht zu halten und auch unerwünschtes Fett loszuwerden. Es stellt sicher, dass sie auch gleichmäßig kochen.
Quelle: Rinderlamm
8. Brötchen mit Ketchup beschriften.
Solltest du zwei Burger mittelgroß kochen, oder nur einen? Welches sollte mittel sein? Welches sollte gut gemacht sein? Verwenden Sie diesen einfachen Trick, anstatt sich zu zwingen, sich zu erinnern! Beschriften Sie Ihre Brötchen einfach mit Ketchup, bevor Sie Ihre Burger machen. Auf diese Weise wissen Sie genau, wie viele Sie auf jeder Stufe des Garens benötigen.
Quelle: Temeculablogs
9. Banana S'mores zubereiten
Auf der Suche nach einem kreativen Dessert, das einfach auf dem Grill zubereitet werden kann und sich perfekt für den Sommer eignet? Probieren Sie Bananen S'Mores. Die Häute dienen als Behälter. Sie sind ein Kinderspiel und machen kein Chaos.
Quelle: Temeculablogs
10. Überprüfen Sie den Propanstand in Ihrem Grillbehälter.
Nicht sicher, ob Sie genug Propan zum Grillen haben? Gießen Sie einen Eimer heißes Wasser über Ihren Propantank. Der Tank fühlt sich kalt an, wenn Propan vorhanden ist, und warm, wenn nur Luft vorhanden ist. Auf diese Weise können Sie den Füllstand mit Ihrer Hand überprüfen. Dieser zeitsparende Hack ist absolut genial!
11. Lassen Sie Ihren Burger beim Kochen nicht austrocknen.
Wenn Sie nach einer Möglichkeit suchen, die Feuchtigkeit in Ihren Burgern während des Grillens aufrechtzuerhalten, können Sie erwägen, dem Frikadellen etwas Butter oder ein paar Eispommes hinzuzufügen. Ice Chips sind eine großartige Option, wenn Sie auf Ihr Cholesterin achten. Während die Burger kochen, schmilzt das Eis und hält den Innenraum feucht.
12. Machen Sie aus Ihrem Gartengrill einen Raucher.
Geräuchertes hat einen köstlichen Geschmack. Sie denken vielleicht, dass es außerhalb Ihrer Reichweite liegt, aber es ist eigentlich gar nicht so schwierig, Ihren einfachen Gartengrill in einen Raucher umzuwandeln. Überprüfen Sie den Quelllink, um die Anweisungen herauszufinden.
Quelle: Hobbyfarmen
13. Prüfen Sie, wie gut Ihr Fleisch mit den Fingern ist.
Wenn Sie ein Fleischthermometer haben, haben Sie wahrscheinlich bemerkt, dass es ein Problem mit der Verwendung gibt. Wenn Sie ein Loch in Ihr Fleisch stechen, um die Temperatur zu überprüfen, lassen Sie die Säfte heraus, was bedeutet, dass Sie an Geschmack und Feuchtigkeit verlieren. Eine alternative Methode besteht darin, mit den Fingern zu überprüfen. Hierfür gibt es eine ausführliche Anleitung: Überprüfen Sie den Quelllink, um ihn zu finden.
Quelle: einfach Rezepte
14. Versuchen Sie, Hobo-Abendessen zuzubereiten
Hotdogs, Hamburger und Steaks sind die Hauptpfeiler der Sommerküche, aber kaum Ihre einzige Option. Wenn Sie versuchen möchten, etwas ein wenig anders zu machen, ziehen Sie ein Hobo-Abendessen in Betracht! Der Himmel ist die Grenze mit Rezepten; Wenn Sie erst einmal gelernt haben, wie man das macht, können Sie erstaunliche Ideen entwickeln. Unter dem Quelllink finden Sie ein fantastisches Starter-Rezept für Hobo-Burger und -Tater!
Quelle: poofycheeks
15. Fügen Sie ein Wärmegestell hinzu
Wenn Sie einen Gasgrill besitzen, haben Sie wahrscheinlich einen Wärmeständer. Aber wenn Sie einen Holzkohlegrill haben, ist dies wahrscheinlich nicht der Fall. Zum Glück ist es ganz einfach, ein Wärmeständer zu erstellen. Kaufen Sie einfach ein kleineres Gestell und stellen Sie es auf ein paar Blechdosen, wie auf dem Bild gezeigt. Der erhöhte Rost hält Ihr Essen warm und eignet sich auch zum Toasten ohne zu brennen. Schauen Sie sich die Tipps für den DIY Extender an oder stöbern Sie bei Amazon.com nach einem brandneuen.
Quelle: Seriouseats
16. Kochen Sie Ihren Fisch auf Zitrusscheiben.
Wenn Sie es satt haben, dass Ihr Fisch an Ihrem Grillrost klebt, legen Sie einige Zitrusscheiben direkt auf Ihren Grill und legen Sie den Fisch auf die Scheiben. Dies verhindert das Anhaften und verleiht Ihrem Fisch zusätzlichen Geschmack.
Quelle: marthastewart
17. Kochen Sie Ihr Fleisch, bevor Sie es grillen.
Einige Tage sind einfach zu heiß, um über einem Grill zu stehen. Wenn Sie Ihre Grillzeit verkürzen möchten, können Sie Ihr Fleisch zuerst in Salzlake kochen.
Quelle: marthastewart
18. Stellen Sie eine Pfanne auf den Grill.
Wenn Sie eine gusseiserne Pfanne besitzen, sollten Sie diese beim Grillen nicht im Inneren lassen! Es ist perfekt für die Wärmeverteilung und eignet sich hervorragend für Lebensmittel, die wie Fisch auseinanderfallen.
Quelle: marthastewart
19. Ein anderer Weg, um einen Raucher zu machen.
Früher habe ich darüber gesprochen, wie Sie Ihren Grill in einen Raucher verwandeln können. Jetzt möchte ich ein weiteres schnelles und einfaches Tutorial zum Herstellen eines Rauchers aus billigen Materialien vorstellen. Dieser hat viele Bilder und macht einen tollen Job, der Sie durch die Stufen führt. Überprüfen Sie den Quelllink, um mitzuverfolgen!
Quelle: happymoneysaver
20. Zitronen grillen.
Wenn Sie keinen Fisch auf Zitronen kochen möchten, aber Zitronensaft über Ihren Fisch streichen möchten, wenn dieser fertig gekocht ist, versuchen Sie, ihn zuerst zu grillen. Dies verleiht den Zitronen einen zusätzlichen Geschmack. Während Sie gerade dabei sind, können Sie die extra gegrillten Zitronen verwenden, um Limonade oder Margaritas zuzubereiten - sie schmecken unglaublich!
Quelle: Barbecuebible
21. Verwenden Sie zwei Spieße, damit die Lebensmittel nicht verrutschen.
Während Kebabs köstlich sind, ist es wirklich schwierig, sie richtig zu kochen, wenn Ihr Essen ständig am Spieß dreht. Hier ist der Trick: Verwenden Sie nur zwei Spieße! Ihr Essen kann sich nicht mehr drehen, sodass Sie es leicht umdrehen und gleichmäßig garen können.
Quelle: thechefwithredshoes
Jetzt kennen Sie einige tolle Grillhacks! Sie können Ihr Essen schneller und einfacher zubereiten und in diesem Jahr schneller aufräumen. Sie können auch Burger, Hotdogs, Kebabs, Fisch und Gemüse grillen, die feucht, gleichmäßig zubereitet und schmackhaft sind!
Als letzten Tipp empfehle ich, dass Sie Ihr Essen tatsächlich kochen, bevor Ihre Gäste eine Temperatur erreichen, die nur eine Stufe niedriger ist als die, die Sie normalerweise verwenden. Sie können das Essen bis zu vier Stunden bei Raumtemperatur stehen lassen. Wenn Ihre Gäste dann ankommen, können Sie es einfach auf das oberste Regal werfen und fertig machen. Auf diese Weise können Sie weniger Zeit mit dem Grill verbringen und mehr Zeit mit Ihrer Familie, Freunden oder Nachbarn im Chat verbringen.
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