Bist du ein Küchenchef? Freust du dich auf die Zeit, die du in der Küche verbringst und die neueste Erfindung machst? Egal, ob Sie eine Veteranin oder eine Anfängerin sind, ob Sie die nächste Rachel Ray zu Hause sind oder ob Sie einen Teelöffel nicht von einem Esslöffel unterscheiden können, jeder kann einige nützliche Tricks anwenden, um das Kochen zu vereinfachen.

Haben Sie sich jemals gefragt, warum ein Rezept, das besagt, dass es eine Stunde dauert, bis Sie online sind, anderthalb Stunden in Ihrer eigenen Küche verbraucht? Oft liegt es daran, dass die Person, die dieses Rezept geschrieben hat, einige nützliche Tipps und Tricks kannte, die Sie nicht kannten. Wenn Sie bereit sind, Ihre Kochkünste auf die nächste Stufe zu heben, lesen Sie weiter. Wir werden Ihnen 45 erstaunlich einfache und geniale Küchenhacks beibringen, die die Art und Weise, wie Sie kochen, für immer verändern werden!

Speck im Ofen backen.

Überhaupt sich wundern, warum der Speck, den Sie an einem Restaurant erhalten, ohne ärgerliche rohe Enden immer gleichmäßig und gleichbleibend gekocht wird? Haben Sie sich jemals gefragt, warum die Mitten nicht ganz bröckelig oder hart und verkocht werden? Der Unterschied liegt in der Küche. Während die meisten Küchenchefs ihren Speck in der Pfanne braten, backen die meisten Restaurantangestellten ihn im Ofen. Probieren Sie es bei 400 bis 420 Grad Fahrenheit aus und lassen Sie sich überraschen!

Viele Kirschtomaten gleichzeitig in Scheiben schneiden.

Kirschtomaten verleihen jedem Gericht einen köstlichen Schuss Geschmack und Farbe - aber es ist wirklich schwierig, sie in zwei Hälften zu schneiden, wenn Sie es nacheinander tun müssen. Aber das tust du nicht! Nicht mit diesem praktischen kleinen Küchenhack. Haben Sie zwei gleich große Kunststoffdeckel? Gut. Legen Sie einen Strauß Kirschtomaten auf einen der Deckel (so, dass der innere Teil des Deckels nach oben zeigt). Setzen Sie nun den anderen Deckel auf, um sie einzuschieben. Halten Sie den Deckel gedrückt, nehmen Sie ein Messer und schneiden Sie alle auf einmal durch. Ziehen Sie den Deckel ab, und alle Ihre Kirschtomaten werden ordentlich und sauber geschnitten.

Machen Sie eine orange Kerze.

Willst du jemandem bei einer Dinnerparty oder einem Date die Socken abreißen? Dieser Küchenhack ist für Gedecke gedacht, nicht für die Zubereitung von Speisen, aber es geht immer noch um Essen. Anstatt sich eine Kerze zu schnappen und sie auf den Esstisch zu stellen, sollten Sie sich stattdessen eine Orange schnappen.

Ja, Orangen lassen sich auch ganz einfach zu Kerzen verarbeiten. Beginnen Sie, indem Sie Ihre Orange in zwei Hälften schneiden. Schneiden Sie nicht durch den Teil, an dem sich der Stiel befand - dieser Teil wird in der Orange zu Ihrer "Gefahr". Sie möchten also senkrecht zu diesem Teil schneiden. Entfernen Sie als nächstes das Fruchtfleisch aus dem Inneren der Orange, achten Sie jedoch darauf, nicht den Teil zu entfernen, der an der Stelle herausragt, an der der Stiel zum Verbinden verwendet wurde. Dies wird der „orangefarbene Docht“. Gießen Sie nun ein wenig Öl in die orangefarbene Hälfte. Olivenöl funktioniert super. Verwenden Sie dann ein Feuerzeug und zünden Sie die »Pfeife« an. Sie haben eine orangefarbene Hälfte, die als Kerze fungiert und das Öl verbrennt.

Wenn Sie die orangefarbene Hälfte mit Musterkanten abschneiden, können Sie sich damit ein wenig ausstatten. Oder du nimmst die andere Hälfte und entfernst auch das Fleisch und bedeckst dann die untere Hälfte damit. Schneiden Sie oben ein Loch, damit die Flamme frei bleibt. Machen Sie die ganze Phantasie, wenn Sie wollen. Die orangefarbene Kerze sieht wunderschön, leuchtend und clever aus und wird jeden beeindrucken, der mit Ihnen isst.

Pancake-Patterning-Trick.

Pfannkuchenteig mit einem Zuckerguss-Spender in skurrile Muster zu bringen, ist nicht der einzige Pfannkuchen-Hack in unserem Küchenschrank. Eine weitere einfache Methode sind Ausstechformen, mit denen Sie auch in den Ferien Zuckerkekse backen. Legen Sie sie einfach auf Ihre Pfanne, gießen Sie den Teig in die Konturen und beobachten Sie, wie Ihre Pfannkuchen in erstaunlichen Formen aufgehen. Natürlich werden sie größtenteils wie Weihnachtsbäume, Schneemänner und Lebkuchenmänner geformt sein, aber dies macht sie zum perfekten Frühstücksgenuss für den Urlaub!

Oh ja, und bevor wir es vergessen, können Sie das auch mit Eiern machen, wenn Sie mit der Sonnenseite nach oben kochen. Gießen Sie sie einfach in die Ausstechformen und beobachten Sie, wie sie sich perfekt formen (und was wohl noch besser ist, kochen Sie gleichmäßig).

Schütze deine Guacamole vor dem Braunwerden.

Guacamole ist köstlich, aber es kann etwas schwierig sein, es zu konservieren. Es wird braun und ändert auch den Geschmack, wenn es Sauerstoff ausgesetzt ist. Wenn Sie dies verhindern möchten, können Sie Ihre restlichen Guacamole in einen Behälter geben und dann eine dünne Schicht Wasser auf die Oberseite geben. Das Wasser wirkt als Schutzbarriere und verhindert, dass das Guacamole mit dem Luftsauerstoff reagiert. Gießen Sie das Wasser aus dem Behälter, wenn Sie es essen möchten. Die Guacamole bleibt grün und lecker.

Während wir gerade dabei sind, ruiniert das Mikrowellen-Guacamole es sehr schnell. Wenn Sie mexikanisches Essen übrig haben, versuchen Sie, das Guacamole separat aufzubewahren, damit es sich nicht erwärmt und in der Mikrowelle ruiniert. Wenn es sich bereits um das restliche Essen handelt, schöpfen Sie so viel wie möglich heraus, erhitzen Sie das Essen und legen Sie die Guacamole wieder darauf, nachdem Sie sie aus der Mikrowelle genommen haben. So bleibt es frisch, grün und lecker.

Butter in wenigen Minuten einweichen.

Sie bereiten sich auf eine Dinnerparty vor und bringen endlich alles auf den Tisch. Sie merken, dass Sie vergessen haben, die Butter aus dem Kühlschrank zu ziehen. Du nimmst es raus und natürlich ist es hart wie Stein. Aber das Abendessen ist in zwei Minuten! Wie geht's? Niemand mag kalte Butter, die sich nicht schneiden lässt. Es hat sich herausgestellt, dass es eine perfekte Lösung gibt, mit der Sie Ihre Butter aufweichen können, ohne sie zu schmelzen. Das dauert nur ein paar Minuten. Dies ist eine einfache Möglichkeit, Ihre Gäste beim Abendessen glücklich zu machen.

Holen Sie sich ein kleines Glas, wärmen Sie es auf und legen Sie es über die Butter. Sie können das Glas erwärmen, indem Sie warmes Wasser darüber gießen oder es einige Sekunden lang in die Mikrowelle stellen. Die Butter unter dem Glas wird schnell weich und hat genau die richtige Konsistenz, um leicht zu schneiden und zu verteilen. Voila!

Videoanleitung

Eine Orange leicht schälen.

Faulheit ist keine Entschuldigung mehr, wenn man nicht Obst isst! Orangen sind köstlich, aber seien wir ehrlich, sie zu schälen ist ein Schmerz. Aber muss es sein? Nicht, wenn Sie diesen Orangenschalen-Hack von Jewelpie.com verwenden. Lege deine Orange auf ein Schneidebrett. Schneiden Sie mit einem Messer ein dünnes Stück vom Ende ab und machen Sie dasselbe mit dem gegenüberliegenden Ende. Als nächstes schneiden Sie eine senkrechte Linie. Sie wollen fast sauber durch die Orange gehen, aber nicht den ganzen Weg. Dann können Sie beide Enden voneinander abziehen und die Orange in einem langen Streifen ausstrecken. Dann können Sie einfach jede Scheibe vom Strip nehmen und genießen!

Hol die lästigen Eierschalen aus deiner Schüssel.

Dies ist praktisch eine alltägliche Erfahrung für alle, die gerne kochen, insbesondere Backen. Sie knacken Ihre Eier in die Schüssel und krümmen sich die ganze Zeit, weil Sie nur wissen, dass sie nicht gleichmäßig brechen werden. Sicher genug, ein kleines Stück Eierschale fällt in die Schüssel und bleibt im Eiweiß stecken. Sie stöbern eine ganze Minute lang herum und versuchen, das nervige Ding da rauszuholen.

Einfacher geht es nicht! Und es ist unglaublich einfach. Alles, was Sie tun müssen, ist, Ihre Finger nass zu machen und es erneut zu versuchen. Sie werden staunen, wie gut das funktioniert. Das kleine Eierschalenstück sollte genau an Ihren Fingern haften und herauskommen. Hassen Sie es, wenn Eiweißreste über den Rand Ihrer Schüssel laufen und über die Theke tropfen? Stellen Sie die Schüssel auf den Rand der Theke und stellen Sie einen Mülleimer darunter. Nachtropfendes Weiß wird in den Mülleimer geworfen und muss nicht aufgeräumt werden.

Holen Sie sich Maiskolben leicht und ordentlich.

Maiskolben sind köstlich, aber es macht nicht jedem Spaß, sie zu essen. Wenn Sie Zahnspangen oder Kieferprobleme haben oder es Ihnen einfach nicht gefällt, all diese Maiskörner zwischen die Zähne zu bekommen, ist es möglicherweise besser, das Maiskolben abzuschneiden. Das ist natürlich königlicher Schmerz. Tatsächlich stehen die Chancen in Ihrem Leben irgendwann gut, Sie haben Maiskolben gemieden, weil Sie sich nicht die Mühe machen können, sie abzuschneiden, sie vom Schneidebrett in die Schüssel zu kratzen und dann die gesamte Menge aufzuheben Mais, den du verpasst hast und der auf die Theke, das Waschbecken oder den Boden gefallen ist.

Betreten Sie die Bundt-Kuchenform! Auf diese Weise können Sie auf einfache Weise den gesamten Mais auffangen, den Sie vom Maiskolben abschneiden. Legen Sie den Kolben einfach in die Mitte, stellen Sie ihn auf den Vorsprung und schneiden Sie ihn nach unten. Der Mais wird alle in die Pfanne fallen. Kein Mais auf der Theke, dem Waschbecken oder dem Boden. Und Sie können es einfach direkt aus der Kuchenform in Ihre Schüssel geben.

Schälen Sie eine Knoblauchzehe in Sekunden.

Es stellt sich heraus, dass es einen Hack zum Schälen von Knoblauch gibt, der genauso einfach ist wie der Hack zum Schälen von Mais. Sie benötigen lediglich zwei gleich große Schalen. Geben Sie Ihren Knoblauch in eine der Schalen und stellen Sie die andere Schüssel darauf, um einen geschlossenen Behälter zu erhalten. Dann schütteln Sie einfach die Schalen richtig kräftig. In einer Minute oder weniger können Sie den Behälter wieder öffnen und hineinschauen. Angenommen, Sie haben es heftig und lange genug geschüttelt, dann sollten Sie alle Schalen sehen, die von den Knoblauchzehen getrennt sind. Genial!

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Halten Sie Ihre Kekse mit einem Apfelschnitz feucht.

Nichts schmeckt besser als köstlich feuchte Kekse direkt aus dem Ofen. Und nichts ist beunruhigender als die gleichen Kekse, die wenige Tage später nicht halb so feucht oder lecker sind. Wenn Sie Kekse in großen Mengen backen, möchten Sie nicht, dass alle in ein paar Tagen durchgebacken werden. Du willst sie zum Letzten machen. Versuchen Sie, sie zusammen mit einem Apfelschnitz in Tupperware zu lagern, anstatt sie in die Keksdose zu geben. Die Kekse ziehen Feuchtigkeit aus dem Apfelkeil und halten sich so viel länger. Wenn Sie sie für eine Weile aufbewahren, können Sie den Apfelkeil immer durch einen neuen ersetzen.

Thunfisch in einer Dose mit Toilettenpapier backen. Ja, Toilettenpapier.

Dieser ist anscheinend ein Armeetrick. In Israel gibt es viele Thunfischkonserven, und wenn Sie sich genug mit Ihren Thunfischkonserven langweilen, fangen Sie an zu überlegen. »Mal sehen, ich habe diesen Thunfisch in Dosen, etwas Toilettenpapier und ein Feuerzeug. Was kann ich damit machen? Sie können den Thunfisch in seinem eigenen Öl in der Dose kochen. Sie müssen lediglich ein Stück Toilettenpapier zuschneiden (Sie möchten ungefähr drei Blätter pro Dose), die Dose öffnen und es oben einfüllen. Lassen Sie eine kleine Tasche frei, damit die Luft in Ihrem Gesicht nicht explodiert. Stellen Sie sicher, dass das gesamte Toilettenpapierblatt mit Öl benetzt ist, und zünden Sie dann jede Ecke des Toilettenpapiers an.

Sie müssen nicht warten, bis die Flamme von selbst ausgeht - wenn Sie dies tun, werden Sie etwa 25 Minuten warten. Sie müssen experimentieren und entscheiden, wie gut Sie Ihren Fisch haben wollen. Blasen Sie es aus, wann immer Sie bereit sind. Das Toilettenpapier ist überraschend leicht zu entfernen und das Ergebnis ist köstlicher geräucherter Thunfisch. Sie können auch eine Serviette verwenden, aber aus irgendeinem Grund scheint Toilettenpapier viel besser zu funktionieren. Es mag Ihnen peinlich sein, mit Toilettenpapier zu kochen, aber denken Sie nur, wie großartig Sie sich fühlen werden, wenn Sie mit offener Flamme kochen!

Braunen Zucker weich halten.

Brauner Zucker verdichtet sich gern, und wenn, dann kann er ziegelhart werden. Wenn Sie backen, möchten Sie keine Zeit damit verschwenden, Ihren braunen Zucker wieder weich zu machen (aber wir haben auch einen Hack dafür, den wir gleich mit Ihnen teilen). Sie können verhindern, dass Ihr brauner Zucker hart wird, indem Sie ihn einfach mit einem Stück Brot aufbewahren. Wir wollen nicht die ganze Wissenschaft-y bekommen, also genügt es zu sagen, es funktioniert. Richtig cool ist, dass man auch nie das Stück Brot wechseln muss, denn Zucker verhindert die Schimmelbildung. Alternativ können Sie auch einen Marshmallow verwenden.

Und wenn Ihr brauner Zucker schon ziegelhart ist? Es stellt sich heraus, dass dies auch leicht zu handhaben ist. Legen Sie es einfach in eine Auflaufform, bedecken Sie es mit einem feuchten Papiertuch und werfen Sie es für zwanzig Sekunden in die Mikrowelle. Ta-da! Weicher Zucker. Hast du keine Mikrowelle? Sie können es im Ofen tun; es dauert fünf Minuten. Verwenden Sie jedoch einfach den Brot-Trick, und das wird nicht mehr passieren.

Schnelle und einfache Eisportionen

Einfach Mais schälen.

Mais golden, süß, lebensspendend, butterartig und lecker. Mais passt hervorragend als Beilage zu so ziemlich allem. Wussten Sie, dass es eine unglaublich einfache Möglichkeit gibt, Mais zu schälen? Es dauert buchstäblich nur zwei Schritte. Selbst Menschen, die Mais anbauen, kennen diesen kleinen Trick oft nicht.

Alles, was Sie tun müssen, ist die Ähre auf ein Schneidebrett zu legen. Hacken Sie das Ende ab (das Ende mit dem Stiel, nicht das andere Ende). Stellen Sie den Mais aufrecht auf das flache Ende, das Sie gehackt haben. Fassen Sie es oben an und ziehen Sie es vorsichtig von den Blättern. Das Maiskolben fällt buchstäblich heraus.

Dieser Hack ist nur anwendbar, wenn Sie eine ganze Schachtel Eis durchgehen (Sie könnten ihn auch verwenden, wenn Sie es nicht tun, aber es wäre ein bisschen viel, nur ein oder zwei Schüsseln zu bekommen). Es ist eine großartige Möglichkeit, die Dinge zu beschleunigen und sicherzustellen, dass die Portionen gleichmäßig sind (zum Beispiel für eine Dinnerparty). Anstatt mit einem Portionierer und hartem Eis zu kämpfen, nehmen Sie den Eiskarton und legen Sie ihn 15 bis 30 Sekunden lang unter warmes Wasser in die Spüle. Drehen Sie den Karton auf einen Teller. Das Eis sollte in einem Block auf den Teller gleiten. Wärmen Sie ein Messer so auf, wie Sie es mit dem Karton gemacht haben, und schneiden Sie es dann ein. Sie sollten in der Lage sein, einfache Scheiben zu schneiden, sie in Schalen zu legen und zu servieren!

Bonus Tipp: Dieser Trick mit dem warmen Messer? Das eignet sich auch hervorragend zum Schneiden perfekter Kuchenstücke! Es ist jedoch nicht die einzige einfache Möglichkeit, Kuchen perfekt zu schneiden. Wir werden in Kürze einen weiteren tollen Trick zum Kuchenschneiden mit Ihnen teilen!

Holen Sie sich mit einem Flaschenöffner Touch-Deckel von Gläsern.

Sind Sie es leid, in der Küche Zeit zu verschwenden und zu versuchen, unmögliche Deckel von Gläsern zu bekommen? Wenn Sie eines dieser tollen Gummidinge nicht zur Hand haben, aber einen Flaschenöffner haben, können Sie den Deckel abnehmen. Heben Sie mit dem Flaschenöffner am Rand des Glasdeckels an, bis Sie ein Knacken hören. Dann können Sie den Deckel leicht abschrauben. Alternativ können Sie jede scharfe Sache verwenden, um den Deckel knallen zu lassen.

Ersetzen Sie Eiswürfel mit gefrorenen Früchten in Getränken.

Trinken Sie zu Ihrer Mahlzeit etwas? Denken Sie daran, statt Eis gefrorene Erdbeeren, Trauben oder andere Fruchtstücke hinzuzufügen. Sie werden den Geschmack des Getränks auf subtile Weise verändern, sodass einige Experimente erforderlich sein können, um herauszufinden, was Ihnen gefällt. Viele Menschen genießen beispielsweise gefrorene Trauben in Weißwein. Warum ist das eine großartige Idee? Gefrorene Früchte kühlen Ihr Getränk ab, ohne es zu verwässern, und am Ende können Sie die Früchte essen.

Verwenden Sie Zahnseide, um Kuchen und mehr zu schneiden.

Früher haben wir darüber gesprochen, wie man mit einem warmen Messer Kuchen perfekt schneidet. Eine andere einfache Alternative ist ein Stück Zahnseide. Holen Sie sich den geruchsneutralen Typ, damit Sie den Geschmack nicht verfälschen. Die Zahnseide macht einen schönen sauberen Schnitt und kann für Kuchen, Gebäck und mehr verwendet werden. Sie können es auch für Weichkäse verwenden.

Ersetzen Sie Pflanzenöl durch Butter, um Ihre Rezepte zu verfeinern.

Dies ist ein Vorschlag zur Verbesserung des Kuchens, aber Sie können tatsächlich eine Reihe von Lebensmitteln auf diese Weise verbessern. Es eignet sich auch hervorragend für Brownies, wenn Sie einen reichhaltigeren Geschmack und Konsistenz wünschen. Sie können in diesen Rezepten auch Wasser durch Milch ersetzen. Je nach Rezept und Geschmack bevorzugen Sie vielleicht auch etwas wie Kokosnuss, Buttermilch oder sogar Saft. Fast jedes Rezept schmeckt automatisch dekadenter, wenn Sie auf diese Weise kochen. Dies gilt auch für herzhafte Speisen wie Eier (siehe unten).

Kochen Sie das perfekte Ei mit der Sonnenseite nach oben.

Wenn Sie Probleme haben, Ihre Eier mit der Sonnenseite nach oben zu bringen, sind Sie nicht allein! Viele Hausköche haben Mühe, ihre Eier schön zu verteilen, gleichmäßig und gründlich zu kochen und dabei nicht zu verbrennen. Nehmen Sie eine Brühschüssel oder ähnliches, brechen Sie Ihr Ei darin und nehmen Sie sich einen Moment Zeit, um das Weiß zu verquirlen. Achten Sie darauf, das Eigelb nicht zu zerbrechen! Dieser einfache Schritt hilft Ihrem Ei, sich perfekt in der Pfanne auszubreiten und gleichmäßig zu kochen!

Sie können Ihre Pfanne mit Pflanzenöl einfetten, aber dies ist ein weiteres Rezept, bei dem Butter zu einem besser gekochten Ei mit einem reicheren Geschmack beitragen kann. Sie können auch Speckfett probieren, das sich auch hervorragend für viele andere Rezepte eignet. Bevorzugen Sie Ihre Eier Rührei? Ein kurzer Tipp für perfekte Rühreier - vor dem Verrühren etwas Milch einrühren. Sie werden flauschig, reichhaltig und lecker rauskommen!

Holen Sie sich flachere, gleichmäßig gebackene Kuchen.

Wenn Ihr Kuchen aus dem Ofen kommt, sieht er erhöht oder eingerückt aus? Dies ist vielleicht keine große Sache, wenn Sie vorhaben, einfach nur zu fressen und es zu genießen, aber wenn die Präsentation einer der Hauptgründe für die Herstellung des Kuchens ist, möchten Sie, dass er perfekt ist! Dies ist besonders hilfreich, wenn Sie es dekorieren möchten.

Hier ist eine super einfache Möglichkeit, um sicherzustellen, dass Sie einen perfekten flachen Kuchen bekommen! Haben Sie ein altes Handtuch, das Sie nicht brauchen? Schneiden Sie einen Streifen, der dieselbe Höhe wie Ihre Kuchenform hat. Machen Sie es feucht und wickeln Sie es um Ihre Kuchenform. Legen Sie die Kuchenform in den Ofen, kochen Sie wie gewohnt und auf geht's! Sie erhalten den perfekten Kuchen!

Alufolie Abendessen.

Wenn Sie viel campen, dann kennen Sie diesen wahrscheinlich schon. Wenn nicht, lernen Sie, wie Sie ganz einfach ohne Töpfe und Pfannen kochen können. Ein Weißblechdinner ist buchstäblich ein Abendessen, das Sie in einer Weißblechfolie zubereiten. Es gibt Hunderte von Rezepten. Sie werfen die Zutaten in ein Blatt Aluminiumfolie, rollen es zusammen und halten es über ein Lagerfeuer (oder Ihren Kamin). Sobald es fertig ist (wie lange es dauert, hängt davon ab, was Sie machen), ziehen Sie es aus dem Feuer, öffnen es vorsichtig und graben es ein. Einfach, lustig, lecker und danach ohne Aufräumen!

Bauanleitungen und Projektgutschrift - Diycozyhome.

Vermeiden Sie, dass große Hamburgerbratlinge zu dick werden.

Lieben Sie einen großen Burger? Haben Sie sich jemals gefragt, warum der halbe Pfünder, den Sie in Ihrem Lieblingsrestaurant bekommen, schön und dünn ist? Dicke Hamburger sind aus mehreren Gründen ein Schmerz. Erstens dauert es ewig, bis sie kochen. Zweitens sind sie schwerer zu essen. Es hat sich herausgestellt, dass beide Probleme in einem einzigen Schritt behoben werden können. Stecken Sie einfach ein kleines Loch in die Mitte Ihrer Hamburger-Pastetchen, bevor Sie sie kochen. Die Burger kochen schneller, und Sie können auch sicher sein, dass sie sauber durchgaren. Das Loch schließt sich während des Garvorgangs und ist am Ende nicht mehr zu sehen. Ihre Burger werden nicht zu dick und sind leichter zu essen.

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Probieren Sie ein hart gekochtes Rührei.

Auf der Suche nach einem neuen Weg, ein Ei zu probieren? Vielleicht gehören Sie zu jenen Leuten, die das Eigelb nicht gerne alleine essen, aber Sie können es essen, wenn sie vollständig integriert sind (wie bei einem Rührei), und Sie wünschen es sich eine Möglichkeit, ein hart gekochtes Ei zu genießen. Es gibt einen Weg, dies zu tun.

Hol dir ein langärmeliges Shirt. Legen Sie ein rohes Ei in die Schale in einen der Ärmel. Binden Sie den Hemdärmel an beiden Enden direkt auf beiden Seiten des Eies ab und halten Sie ihn fest. Wickeln Sie nun den Ärmel des Hemdes um und drehen Sie das Ei schnell. Dadurch wird das Eigelb gründlich mit dem Weiß gemischt, sodass sich beide nahtlos integrieren lassen. Entfernen Sie das Ei aus der Hülle, nachdem Sie dies etwa ein Dutzend Mal getan haben, und kochen Sie es hart. Das Ergebnis ist ein hartgekochtes Ei, dessen Eigelb vollständig in das Weiß integriert ist.

Bauanleitungen und Projektgutschriften - Diyncrafts

Restlichen Gemüsesaft und Brühe einfrieren.

Eine Sache, die professionelle Restaurantangestellte schnell bei der Arbeit lernen, ist die Wichtigkeit, keine Lebensmittel zu verschwenden. Wie oft würfeln Sie Tomaten und gießen den überschüssigen Saft in den Abfluss? Hier ist ein praktischer Trick, um es stattdessen einzufrieren. Holen Sie sich eine Eiswürfelschale und gießen Sie überschüssigen Saft aus Obst und Gemüse ein. Auf diese Weise können Sie auch die übrig gebliebene Brühe einfrieren, anstatt sie zu verschwenden. Wenn Sie etwas Obst- oder Gemüsesaft oder -brühe für eine Suppe oder einen Eintopf benötigen, haben Sie es griffbereit! Vergessen Sie niemals, dass es fast nichts gibt, was Sie nicht einfrieren können. Haben Sie übrig gebliebene Gemüsestückchen? Sogar Teile wie Zwiebelstielenden und Karottenoberteile sind nützlich. Sie eignen sich hervorragend zum Würzen von Suppen.

Kaufen Sie in Läden für Restaurantbedarf ein.

Wenn Sie zu Hause kochen, denken Sie vielleicht, dass die Läden für die Versorgung von Restaurants nur für professionelle Köche sind, aber nichts hindert Sie daran, ihre Waren zu kaufen. Sie verkaufen nicht nur hochspezialisierte Kochutensilien, sondern auch viele gewöhnliche Dinge wie Töpfe, Pfannen, Zangen, Utensilien und mehr. Sie werden überrascht sein, wie viel Geld Sie sparen können, wenn Sie in diesen Geschäften einkaufen, und Sie werden viel hochwertigere Produkte für Ihre Küche erhalten!

Einfache Pfannkuchenkunst.

Möchten Sie wissen, wie Sie das coolste Geburtstagsfrühstück für Ihre Kinder zubereiten können? Mühelose Pfannkuchen-Kunst. Sie kennen diese Spenderhülsen für die Kuchenglasur? Behalten Sie eine davon und säubern Sie sie. Eine Spenderflasche für Ketchup oder etwas anderes würde auch funktionieren. Sie möchten nur etwas, mit dem Sie die Freisetzung des Pfannkuchenteiges steuern können. Füllen Sie ihn mit dem Teig auf und beträufeln Sie ihn in der gewünschten Form auf die Pfanne. Es ist so einfach wie das Zuckergießen eines Kuchens. Das Ergebnis? Sofortige Pfannkuchen-Kunst, die total professionell aussieht! Haben Sie nicht alle Pfannkuchenmischungen verwendet? Bewahren Sie die Reste in der Flasche auf. Gib es einfach in den Kühlschrank und benutze es morgen. Was für eine großartige Möglichkeit, Zeit zu sparen und zweimal ein köstliches, kreatives Frühstück zu genießen.

Machen Sie unglaubliches Käsebrot.

Käsebrot ist großartig, aber hasst du es nicht, wenn der Käse normalerweise nur darüber geträufelt wird und wenn du an diesem Teil vorbeikommst, gibt es keinen Käse, nur Brot? Wenn ja, werden Sie dieses supereinfache Rezept lieben, das Minuten in Anspruch nimmt, um diese klebrige, kitschige Güte zu vervollständigen und gleichmäßig zu verteilen!

Holen Sie sich ein Brot und ein Messer. Machen Sie eine Reihe langer paralleler Schnitte, die fast sauber verlaufen, aber nicht ganz. Sie möchten, dass Ihr Brot in einem Laib bleibt. Als nächstes machen Sie viele senkrechte Schnitte zu denen, so dass Sie ein Kreuzschraffurmuster haben. Wieder tief schneiden, aber nicht bis zum Boden. Jetzt können Sie einige Käsescheiben nehmen und sie durch die Schnitte stopfen, um die Fadenkreuzschraffur zu füllen. Backen Sie oder Mikrowelle, und der Käse schmilzt. Runden Sie das Ganze mit allem ab, was Sie wollen, und genießen Sie es!

Wie erkennt man, ob eine Avocado zu reif ist?

Woher wissen Sie, wenn Sie Avocados kaufen, ob eine Avocado zu reif oder gerade richtig ist? Wenn Sie sich vom Stiel lösen, können Sie die Farbe darunter betrachten. Eine Avocado, die zu reif ist, wird unter dem Stiel braun und ist für fast jeden nutzlos. Eine Avocado, die genau richtig ist, wird unter dem Stiel grün sein. Achten Sie darauf, dass Sie sich zunächst relativ dunkle Avocados ansehen (die hellgrünen sind nicht reif). Dies kann dazu beitragen, dass Sie kein Geld im Supermarkt verschwenden.

Ideenquelle - Nwedible

Natürlich aromatisiertes Wasser

Magst du den Geschmack von reinem Wasser nicht? Keine Notwendigkeit, sich zu schämen - viele Leute tun es nicht. Sie sollten sich jedoch nicht davon abhalten lassen, hydratisiert zu bleiben, insbesondere in den heißen Sommermonaten. Das bedeutet nicht, dass Sie Getränke mit „aromatisiertem Wasser“ aus dem Laden kaufen müssen, die mit Zucker und seltsamen Zusatzstoffen gefüllt sind, von denen Sie noch nie gehört haben! Es gibt eine gesündere und köstlichere Art, Wasser zu genießen!

Sie können sehr einfach aromatisiertes Wasser herstellen! Holen Sie sich einfach Ihr frisches Lieblingsobst und geben Sie es in ein Glas mit Eis und Wasser. Der Fruchtgeschmack diffundiert ins Wasser. Sie können auch Kräuter für zusätzlichen Geschmack einrühren. Es ist wie Fruchtsaft, aber billiger, mit all der Feuchtigkeitsgüte von Wasser und weniger Zucker. Sie können die Frucht essen, wenn Sie auch fertig sind. Viel Spaß beim Erarbeiten von Rezepten für aromatisiertes Wasser - es ist wie das Mischen von Sangria (natürlich ohne Alkohol). Es gibt endlose Geschmacksmöglichkeiten.

Bauanleitungen und Projektgutschrift - Theyummylife

Einen Pfannkuchen in einem Reiskocher kochen.

Liebst du Pfannkuchen, aber hasst es, über dem Herd zu stehen und dich um sie zu kümmern? Pfannkuchen sind köstlich, aber sie sind zeitaufwendig, um die traditionelle Art zuzubereiten. Wenn Sie jedoch einen Reiskocher haben, können Sie die ganze Aufregung über den Herd hinweglassen. Ja - ein Reiskocher ist ein Mehrzweckgerät. Sie können Pfannkuchenteig hineingießen und mit Erstaunen beobachten, wie ein riesiger Pfannkuchen hineingeht.

Verwenden Sie Elektrowerkzeuge in der Küche!

Wenn Sie es sich sowohl in der Garage als auch in der Küche selbst machen möchten, werden Sie diesen lieben. Der niederländische Küchenchef Jasper van Ramshorst ging online, als er Dutzende Äpfel in weniger als einer Minute schälen musste, um eine epische Bestellung von Tarte Tatin aufzunehmen. Es stellte sich heraus, dass seine Lösung noch epischer war. Er schnappte sich ein Peeling und eine Bohrmaschine und ging darauf los. Und ja - es ist genauso einfach, wie er es aussehen lässt!

Überprüfen Sie, ob die Eier frisch oder faul sind.

Es gibt Zeiten, in denen Sie sich nicht auf das Mindesthaltbarkeitsdatum für Eier verlassen können. Wenn Sie Zweifel haben, können Sie ein frisches Ei einfach in eine große Schüssel mit Wasser geben. Wenn es sinkt und am Boden der Schüssel auf der Seite liegt, können Sie sicher sein, dass das Ei frisch und sicher zu essen ist. Wenn es auf dem Boden aber aufrecht ist, ist es auf seinen letzten Beinen. Iss es so schnell wie möglich und erwäge, es hart zu kochen, um auf der sicheren Seite zu sein. Wenn es schwimmt, wird es los, es ist geschafft.

Machen Sie einen perfekten Eierburger.

Wenn Sie einen Burger mit einem Ei genießen, ist das einzige, was besser ist, ein Burger mit einem Ei im Inneren. Es hält alles ordentlich und kostet Zeit und Ärger beim Kochen. Wie machst du das? Bereiten Sie Ihr Burgerpastetchen vor und stellen Sie ein Glas verdeckt darauf. Stempeln Sie mit dem Glas ein Loch aus der Mitte der Pastete. Leg das Fleisch beiseite. Nun setzen Sie die Burger-Pastetchen mit dem Loch in der Pfanne. Fang an, den Burger zu kochen, und gieße dann ein Ei in die Mitte. Beobachten Sie verwundert, wie sowohl der Burger als auch das Ei gleichzeitig kochen, wobei das Ei perfekt in der Mitte enthalten ist. Mit den Fleischresten aus der Mitte Ihrer Pastetchen können Sie einen weiteren Burger zubereiten. Schaufeln Sie Ihren Eierburger von der Pfanne, gießen Sie alles darüber und servieren Sie ihn.

Zitronensaft mit einer Zange auspressen.

Was machen Sie, wenn Sie versuchen, Limonade zuzubereiten, wenn Sie keinen Zitronenpresse haben? Oder was ist, wenn Sie keine Lust haben, das zusätzliche Geschirr zu putzen? Hier ist eine einfache Alternative: Verwenden Sie eine Zange! Mit einer Zange können Sie ganz einfach den gesamten Saft aus Ihren Zitronen in den Krug drücken. Einfacher und schneller geht es nicht, und die Aufräumarbeiten nehmen ab.

Wolfram Alpha ist wirklich nützlich zum Kochen.

Wolfram Alpha bringt die meisten Menschen automatisch dazu, an hochtechnische Anwendungen zu denken, aber es stellt sich heraus, dass es in der Küche mehr als nur ein bisschen praktisch ist. Suchen Sie nach einer schnellen Methode, um zu berechnen, wie viele Kalorien ein Rezept enthält? Geben Sie einfach die Zutaten in diesem Format ein:

(Zutat 1) (Menge) + (Zutat 2) (Menge) +… .. (Zutat X) (Menge) Ernährung

… Und Wolfram Alpha gibt Ihnen ein nettes kleines Nährwertetikett, wie Sie es im Laden finden würden, mit Kalorien, Fetten, Cholesterin, Eiweiß, Vitaminen und allem anderen. Es gibt Ihnen auch praktische kleine Optionen, die Sie schnell und einfach anpassen können, z. B. ob etwas gekocht wird oder nicht oder auf eine bestimmte Art und Weise gekocht wird. Es gibt auch andere Apps wie MyFitnessPal oder Lose It! die ähnliche Informationen liefern.

Aus einer Kuchenmischung einen Keksteig machen.

Lieben Sie eine bestimmte Kuchenmischung, aber möchten Sie Kekse genießen, die ungefähr gleich schmecken? Tatsächlich ist es unglaublich einfach, Kuchenmischung in Keksteig umzuwandeln. es ist nur ein Unterschied in der Konsistenz. Die meisten Zutaten für Kuchenmischung und Keksteig sind ungefähr gleich. Es stellt sich heraus, dass Sie nur 2 Eier und eine halbe Tasse Öl hinzufügen müssen. Instant-Keksteig!

Kochen Sie ein Ei in einer Tasse.

Sie stehen morgens zur Arbeit auf, sehen auf die Uhr und stellen fest, dass Sie fünfzehn Minuten zu spät aufgewacht sind. Sie haben nur ein paar Minuten Zeit, um aus der Tür in den Bus zu steigen. Aber du fühlst dich wirklich, wirklich wie ein Ei! Sie haben jedoch keine Zeit, über dem Kochfeld zu stehen, und Sie haben wirklich keine Zeit, sich danach mit dem Geschirr zu befassen. Wie geht's?

Gib das Ei in eine Tasse. Wir werden ehrlich sein - das macht nicht die unglaublich leckeren Eier der Welt (Mikrowellen können heikel sein und es kann schwierig sein, das Timing genau zu treffen), aber zur Not ist es immer noch ziemlich befriedigend. Sie können Rührei, pochierte Eier und sogar Omeletts in einer Tasse machen!

Für ein Rührei die Innenseite eines 8-Unzen-Bechers mit Kochspray bestreichen. Zwei Eier darin aufschlagen, mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit einer Gabel aufrühren. Stellen Sie es für 45 Sekunden in die Mikrowelle, drehen Sie den Inhalt um und stellen Sie es für weitere 45 Sekunden in die Mikrowelle. Nehmen Sie es heraus und es wird getan.

Möchten Sie ein Ei in der Mikrowelle pochieren? Gießen Sie eine halbe Tasse Wasser in Ihren Becher und knacken Sie ein einzelnes Ei. Schieben Sie es unter das Wasser und decken Sie den Becher mit einer Untertasse ab. Mikrowelle für etwa eine Minute in der Höhe. Dein Ei sollte fertig sein.

Sie können Omeletts genauso zubereiten wie ein einfaches Rührei in einer Tasse. Fügen Sie einfach für ca. 75 Sekunden alles hinzu, was Sie wollen, und mikrowellengeeignet. Wie geil ist das denn Instant-Eier ohne Schmutz, ohne Geschirr und ohne Zeitverschwendung! Vervollkommnen Sie für jene eiligen Morgen, wenn Sie etwas Protein benötigen, um Sie auf Ihrem Weg zu erhalten. Ideal auch für das Büro oder den Schlafsaal, wenn Sie keinen Herd zur Hand haben.

Lassen Sie Ihre schlechten Weine gut schmecken.

Immer mit einer Flasche Wein enden, die nur "meh" ist, aber Sie wollen es nicht verschwenden? Es gibt eine Reihe von Möglichkeiten, den Geschmack zu verbessern (vorausgesetzt, Sie verwenden ihn nicht nur zum Kochen, was eine sehr gute Option ist!). Sie können versuchen, die Flasche abzukühlen, oder Sie können sie mit Früchten und Kräutern mischen, um Sangria zu erhalten (die Leute wenden diesen Trick seit Jahrhunderten an). Wenn es ein Rotwein ist, können Sie versuchen, Pilze zu essen. Aus wissenschaftlich unerklärlichen Gründen scheint dies den Geschmack zu verbessern. Würziges Essen ist auch hervorragend geeignet, um unangenehme Aromen in Weinen zu unterdrücken.

Ein weiterer erstaunlicher Trick, der bei Weinen mit Schwefelgeruch oder -geschmack funktioniert, besteht darin, einen Cent hineinzuwerfen. Diese Gerüche und Geschmäcker kommen wirklich von Schwefelverbindungen, und das Kupfer vom Penny kann sie neutralisieren. Dies lässt den schlechten Geschmack und Geruch verschwinden. Ist Chemie nicht cool?

Mildern Sie Ihren Knoblauch und Zwiebeln.

Der scharfe Biss von Knoblauch und Zwiebeln ist eine Sache, die sie köstlich macht und es ihnen ermöglicht, so viele milde Rezepte zu nehmen und ihnen etwas mehr zu geben. Es gibt so etwas wie einen zu großen Tritt, und wenn Ihre Zwiebeln und Knoblauch zu scharf sind, ist alles, was sie tun, Ihre Speiseröhre bis zum Anschlag zu verbrennen.

Wenn Ihre Allien ein wenig zu scharf für Ihren Geschmack sind, ist nicht alle Hoffnung verloren! Um Knoblauch zu mildern, kochen Sie ihn entweder etwa 5 Minuten lang in Milch oder Wasser oder werfen Sie ihn etwa 2 Minuten lang in die Mikrowelle. Das Mahlen von Zwiebeln ist ein ähnlicher Vorgang. Lassen Sie sie einfach etwa 10 Minuten in Wasser einweichen. Wünschte, deine Zwiebeln wären süßer? Versuchen Sie, sie mit Salz zu bestreuen. Dies macht sie auch weicher. Eintauchen in Essig ist eine weitere Option. Jetzt müssen Sie sich nicht mehr mit scharfen Zwiebeln abfinden und beklagen, dass Sie keine süßen Zwiebeln bekommen haben. Sie können Zwiebeln und Knoblauch genau so schmecken lassen, wie Sie es möchten!

Grubenkirschen ganz einfach.

Kirschen sind köstlich, aber wer spuckt schon gerne Gruben aus? Kirschkerne sind ein Schmerz, und wenn Sie versuchen, sie zu extrahieren, bevor Sie die Kirsche essen, ist das, was Sie normalerweise haben, ein Durcheinander von Kirschsaft, der Ihnen über die Hände läuft. Kirschsaft neigt auch dazu, etwas Heftiges anzufärben. Das ist eine schlechte Nachricht, wenn Sie helle Kleidung tragen.

Hier ist ein genialer Weg, um sich viel Ärger zu ersparen! Get a soda bottle or a beer bottle, and set a cherry on top of it (with the bottle open). Grab a chopstick, and simply poke down through the top of the cherry and into the bottle. The chopstick will push the pit right out through the bottom of the cherry, and it will pop into the bottle! You can pit a ton of cherries this way really fast, and the bottle conveniently catches all the pits so you can dispose of them all at once with no mess.

Peel eggs effortlessly.

Hard boiled eggs are delicious, but how often do you find yourself avoiding making them simply because it is such a royal hassle to get the shells off? It turns out there are a number of easy ways to get eggshells off without all that trouble. Here are a few awesome egg-shelling techniques!

Roll the egg on the counter. Simply crack the shell, roll it around on the counter so that it forms lots of small cracks, submerge it in cold water, and pull off the shell.

Use a spoon. Crack the shell enough so that you can insert a spoon under it, then rotate the egg. The shell should come right off.

Shake your eggs. Remember that cool hack we taught you earlier for shelling a bunch of garlic cloves simultaneously? You can do it with eggs too, as demonstrated on a Japanese variety show. Just put them all in a plastic container with some water, cover it, and shake it vigorously. The eggshells should fall off.

Blow off the eggshells. This method demonstrated by Tim Ferriss is pretty amazing! Simply crack the top and bottom ends of an egg shell so that there is a hole on each end, and then blow through one of the holes. Be ready to catch the egg as the pressure forces it through the other end!

Flip your knife over to butter bread with ease.

This one is really earth-shaking if you haven t figured it out! How many times have you found yourself trying to butter a piece of bread with a serrated knife that wasn t actually designed for use as a butter knife? It's really hard to spread butter with these knives because they are just too sharp, and they tend to cut the bread instead of spreading the butter.

What do you have to do to turn any knife into a butter knife? Just flip the blade over in your hand! That way when you butter, the dull side of the knife presses against the bread instead of the sharp serrated edge. Now you don't need to go hunting around in your drawer for the butter knife! You can use the first knife you find in your hand.

Another way to soften butter.

We already talked about heating up a cup and placing it over hard butter to soften it. Here's another cool trick that works just as well. Have three toothpicks handy? Spear your hard piece of butter to create a tripod that the butter can stand on (a tripod is a stable structure, which is why you are using three toothpicks). Put the tripod in your microwave with the butter on it on a plate. Turn on the microwave and watch the butter. When it gets sufficiently soft, the tripod will collapse—before the butter starts to melt. Pull it out of the microwave, cause it's done!

Idea Source – Spalenkaletters

Is that baking soda or baking powder still good to use? Find out fast.

Getting ready to bake? Using old baking soda or baking powder that is no longer effective is a good way to ruin your recipe and waste a lot of time and ingredients. You don't have to guess though! You can easily test the effectiveness of your baking powder or soda before you start cooking.

To test baking powder, just mix a teaspoon into half a cup of hot water. Does it bubble? Awesome, your baking powder is good to use! If not, replace it before you get started. And what about baking soda? Mix a quarter of a teaspoon into 2 teaspoons of vinegar. Once again, you should immediately see bubbling. If you don't, the baking soda is no longer effective. Baking soda is rarely labeled with an expiration date, so this is super helpful to know!

Scientific Lifehack: How to Empty Ketchup and Other Plastic Bottles Completely

Don't you just hate it when you have to throw away ketchup bottles that still have just a little ketchup left in them? Getting that last little bit of ketchup (or any other product) out of a bottle can be nearly impossible – until now.

The key to emptying those bottles is centrifugal force which simply means that you have to know how to swing your bottles to get all of the product to the top so that you can easily empty them.

This little trick works perfectly with ketchup, salad dressings, mustard and practically any other condiment type bottle you may have in the fridge.

So, instead of throwing out those not quite empty bottles (and instead of leaving them in the fridge for months because you simply cannot seem to throw them out while they still have something left in them) learn the proper way to swing the bottle so that all that ketchup runs to the top. You can empty it, throw it away and replace it with a full bottle.

Now you know some awesome hacks you can use to save time and energy in the kitchen. Have any cool kitchen hacks of your own? Share them with us below in the comments!