Ich habe in letzter Zeit versucht, meine Familie gesünder zu ernähren. Es gibt so viele wunderbare Rezepte für Hauptgerichte, Beilagen und sogar Desserts, die gesünder sind als das, was wir normalerweise essen. Deshalb habe ich beschlossen, ein paar davon zu probieren. Als ich dieses geröstete Blumenkohlrezept fand, war ich etwas skeptisch.

Sie sehen, ich habe einige sehr wählerische Esser in meiner Familie. Sie möchten zwar gesünder essen, mögen aber in der Regel keinen Blumenkohl. Aber ich habe es trotzdem versucht und ich war wirklich überrascht, dass meine wählerischen Esser es mochten. Ich liebe Blumenkohl, also wusste ich, dass es mir gefallen würde, aber wir sprechen über Kinder, die so wählerisch sind!

Seitdem ich das gemacht habe, wurde ich von meiner Familie gefragt, wann wir es wieder haben. Das Rezept war so ein Riesenerfolg, dass ich es nur mit euch allen teilen musste. Wenn Sie eine wirklich köstliche, sehr gesunde und superleichte Beilage wünschen, die zu fast jeder Mahlzeit passt, dann ist dies genau das Richtige.

Sie brauchen nur etwa 10 Minuten, um den Blumenkohl kochfertig zu machen, und dann wird er etwa eine Stunde lang gebraten. Und ich mache keine Witze darüber, dass es gut zu anderen Gerichten passt. Ich habe es mit dieser gusseisernen Pfanne Chicken Pot Pie gemacht und es war köstlich.

Dies ist nicht einfach nur gerösteter Blumenkohl, er enthält so viele köstliche Zutaten, dass Ihre Kinder möglicherweise nicht einmal wissen, was sie essen. Dies ist eine großartige Möglichkeit, um sie dazu zu bringen, mehr Gemüse zu essen. Mit Zwiebeln, Knoblauch, Käse, Petersilie und Thymian hat es ein köstliches Aroma, das in Ihrem Haus mit Sicherheit genauso gut ankommt wie in meinem.

Ich denke, das passt wunderbar zu Hühnchen oder Rindfleisch und man kann es als Beilage für jede Art von Hauptgericht verwenden, sogar für Aufläufe. Zu diesem knusprigen Knoblauch-Parmesan-Lachs wäre es eine herrlich gesunde Beilage.

Gebratener Blumenkohl

Vorbereitungszeit: 10 Minuten

Kochzeit: 50 Minuten

Gesamtzeit: 60 Minuten

Ausbeute: 4

Portionsgröße: 170 g

Küche: Amerikanisch

Art: Vorspeise, Beilage

Zutaten:

1 mittelgroßer Blumenkohl, in Röschen geschnitten
1 mittelweiße weiße Zwiebel, in Scheiben geschnitten
4 Knoblauchzehen
1 Esslöffel. Olivenöl
Tasse Käse, zerkleinert
1 Teelöffel. getrocknete Petersilie
1 Teelöffel. getrockneten Thymian
1 Esslöffel. Balsamico-Essig

Anleitung

1. Heizen Sie Ihren Backofen auf 220 ° C vor. Backblech mit Pergamentpapier abdecken.
2. Blumenkohlröschen mit geschnittenen Zwiebeln, ungeschälten Knoblauchzehen und Olivenöl mischen. Mit Salz, getrockneten Kräutern und Essig würzen. Umrühren und gleichmäßig auf dem Backblech verteilen.
3. Gemüse 35-40 Minuten backen, mit Käse bestreuen und weitere 10 Minuten im Ofen stehen lassen.

Petersilie, Käse, Thymian und andere Zutaten machen dieses Gericht zu einem Blumenkohlgericht, das Sie noch nie gegessen haben

Blumenkohl hacken und mit Zwiebel, Knoblauch und Olivenöl mischen

50 Minuten backen oder bis sie goldbraun sind

Käse hinzufügen und zum Schmelzen in den Ofen zurückkehren

Eine gesunde und köstliche Beilage, die Ihre Familie mit Sicherheit lieben wird

Ausbeute: 4 Portionen

Gebratener Blumenkohl ist eine einfache Option für gesunde Beilagen

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Als ich dieses geröstete Blumenkohlrezept fand, war ich etwas skeptisch. Sie sehen, ich habe einige sehr wählerische Esser in meiner Familie. Sie möchten zwar gesünder essen, mögen aber in der Regel keinen Blumenkohl. Aber ich habe es trotzdem versucht und ich war wirklich überrascht, dass meine wählerischen Esser es mochten. Ich liebe Blumenkohl, also wusste ich, dass es mir gefallen würde, aber wir sprechen über Kinder, die so wählerisch sind!

Vorbereitungszeit 10 Minuten Garzeit 50 Minuten Gesamtzeit 1 Stunde

Zutaten

1 mittelgroßer Blumenkohl, in Röschen geschnitten
1 mittelweiße weiße Zwiebel, in Scheiben geschnitten
4 Knoblauchzehen
1 Esslöffel. Olivenöl
Tasse Käse, zerkleinert
1 Teelöffel. getrocknete Petersilie
1 Teelöffel. getrockneten Thymian
1 Esslöffel. Balsamico-Essig

Anleitung

Heizen Sie Ihren Backofen auf 220 ° C vor. Backblech mit Pergamentpapier abdecken.
Blumenkohlröschen mit geschnittenen Zwiebeln, ungeschälten Knoblauchzehen und Olivenöl vermengen. Mit Salz, getrockneten Kräutern und Essig würzen. Umrühren und gleichmäßig auf dem Backblech verteilen.
Gemüse 35-40 Minuten backen, mit Käse bestreuen und weitere 10 Minuten im Ofen stehen lassen.

Ernährungsinformation:

Ausbeute:

Serviergröße:

6 Unzen
Menge pro Portion: Kalorien: 93 Gesamtfett: 5, 6 g Gesättigtes Fett: 2, 3 g Cholesterin: 10 mg Natrium: 89 mg Kohlenhydrate: 7, 7 g Ballaststoffe: 2, 9 g Zucker: 3, 2 g Protein: 4, 6 g © Vanessa Beaty Küche: Amerikanisch / Kategorie: Beilage