Wenn Sie nach dem besten Kokosnusskuchen aller Zeiten suchen, haben Sie gerade im Lotto gewonnen. Dieses Rezept für Kokosnusskuchen ist absolut hervorragend und ziemlich einfach zu zaubern. Es ist ein leichter und feuchter Kokosnusskuchen, der mit Kokosflocken bestäubt ist.

Schneiden und servieren Sie das beste Kokosnusskuchen-Rezept aller Zeiten und beobachten Sie, wie Sie nach dem Rezept gefragt werden.

Kokosnusskuchen mache ich jeden Frühling. Ich finde, Kokosnuss gibt Ihnen den lebendigen Geschmack, in den Tropen zu sein. Sobald die Sonne nach einem langen und kalten Winter zu scheinen beginnt, greife ich nach meinem bewährten Kokos-Kuchen-Rezept, um meinen Tag zu verschönern und meinen Gaumen zu verwöhnen.

Ich habe dies sogar für Ostern in der Vergangenheit gemacht und ich möchte sagen, dass nicht einmal eine Krume zurückbleibt.

Feuchter Kokosnusskuchen

Warum erhält dieses den Namen des besten Kokosnusskuchenrezepts? Nun, ich benutze eine Mischung aus Allzweckmehl und Kokosmehl. Dieses Duo hier arbeitet magisch für dieses Rezept.

Dann verwende ich gezuckerte Kondensmilch und Kokosmilch, um jedem Bissen mehr Kokosgeschmack zu verleihen, und das macht Ihren Kuchen besonders feucht.

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Können Sie diesen Kokosnusskuchen in kleine Kuchen verwandeln?

Sie können diesen Kokosnusskuchen in kleine Kuchen machen! Legen Sie einfach einen Liner in eine Muffinform und schöpfen Sie Ihren Teig ungefähr zu 2/3 voll. Backen Sie bei 350 Grad für ungefähr 13-18 Minuten oder bis Sie einen Zahnstocher in die Mitte des Cupcakes stecken und er sauber herauskommt.

Kann ich diesen Kuchen in zwei Schichten machen?

Wenn Sie aus diesem Rezept einen zweischichtigen Kuchen machen möchten, verdoppeln Sie einfach das Rezept. Da es sich um einen 8 × 8-Kuchen handelt, würde es nicht ausreichen, einen doppelschichtigen Kuchen herzustellen. Eine Erhöhung des Rezepts kann Ihnen dabei helfen.

Sollte Kokosnusskuchen gekühlt werden

Ich finde, dass dieser Kokosnusskuchen gekühlt am besten schmeckt. Wenn Sie möchten, können Sie es vor dem Verzehr immer wieder auf Raumtemperatur bringen. Dies hilft, den Kuchen zu konservieren, und er wird nicht so schnell verderben. Der Kuchen schmeckt am besten, wenn er innerhalb von drei Tagen serviert wird.

Können Sie Kokosnusskuchen einfrieren?

Absolut! Sie können Ihren Kokosnusskuchen einfrieren. Einfach backen und den Kuchen nach Rezept zubereiten. Wickeln Sie den Kuchen dann in Plastikfolie oder Aluminiumfolie und legen Sie ihn in einen Gefrierbeutel oder einen luftdichten Behälter. Dann bis zu 3 Monate im Gefrierschrank lagern.

Ich liebe es, den Kuchen vorher aufzuschneiden und dann einzelne Portionen des Kuchens einzufrieren. Wenn ich ein süßes Verlangen bekomme, ziehe ich eine Scheibe heraus und halte den Rest gefroren! Es ist der perfekte schnelle Snack, wenn ich hausgemachten Kokosnusskuchen möchte.

Wie man Kokosnusskuchen macht

Beginnen Sie, indem Sie Ihren Ofen auf 350 Grad vorheizen. Dann eine 8 × 8-Pfanne mit Pergamentpapier auslegen.
Als nächstes wollen Sie Eiweiß trennen und das Weiß mit einer Prise Salz mit einem Handmixer schlagen, bis Sie steife Spitzen bekommen.
Eigelb mit Zucker verquirlen und auf eine blasse und flauschige Konsistenz achten. Gießen Sie dann Ihre Butter ein und verquirlen Sie sie mit 1/3 Tasse Kokosmilch und normaler Milch.
Dann gießen Sie Ihre trockenen Zutaten in eine Schüssel und mischen Sie es. Das Eiweiß vorsichtig unterheben.
Den Teig in der Pfanne verteilen und 20-25 Minuten backen.
Während der Kuchen kocht, bereiten Sie das Sahnehäubchen vor. Gießen Sie einfach die restlichen Milchstücke zusammen und rühren Sie sie vorsichtig um.
Sobald Sie den Kuchen herausgenommen haben, stecken Sie Löcher in den Kuchen und gießen Sie die Milchmischung über den heißen Kuchen. Dann mit Kokosraspeln bestreuen und vor dem Servieren abkühlen lassen.

Kann ich Kokosmilch durch Kuhmilch ersetzen?

Das habe ich für dieses Rezept nicht ausprobiert. Ich finde, dass die Kokosmilch in diesem Rezept eine entscheidende Komponente ist, da sie dem Kuchen mehr Kokosgeschmack und Cremigkeit verleiht. Wenn Sie Kokosmilch durch Kuhmilch ersetzen, kann dies die Konsistenz des Kuchens verändern.

Extra-Tools für Kuchen

8 × 8 Pfanne
Handmixer

Probieren Sie diesen Kokosnusskuchen noch heute aus und Sie können sich später bei mir bedanken!

Ausbeute: 8 Portionen

Bester Kokosnusskuchen, den Sie jemals machen werden

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Hier haben Sie einen Kokosnusskuchen, der nicht an Kokosnussgeschmack scheut. Ich halte dies für das beste Rezept für Kokosnusskuchen, das es je gab. Es wird dir nicht leid tun, dass du es geschafft hast!

Vorbereitungszeit 15 Minuten Garzeit 25 Minuten Gesamtzeit 40 Minuten

Zutaten

2 Eier
2/3 Tasse Zucker
1, 7 oz (50 g) Butter, geschmolzen
2/3 Tasse Milch
2/3 Tasse Kokosmilch
1 Teelöffel. Backpulver
1/3 Tasse Mehl
1/3 Tasse Kokosmehl
Eine Prise Salz
1 Tasse gesüßte Kondensmilch
1 Tasse Kokosraspeln

Anleitung

Backofen auf 180 ° C vorheizen. Decken Sie eine quadratische Backform (20 x 20 cm) mit Pergamentpapier ab
Eiweiß vom Eigelb trennen.
Eiweiß mit einer Prise Salz unter Verwendung eines Handmixers schlagen, bis sich steife Spitzen bilden.
Eigelb mit Zucker schaumig schlagen. Geschmolzene Butter einfüllen, verquirlen, 1/3 Tasse Kokosmilch und normale Milch hinzufügen und noch einmal verquirlen.
Beide Mehlsorten getrennt mit Backpulver verquirlen. Nasse Zutaten in die trockene Mischung geben und umrühren. Das Eiweiß vorsichtig unterheben.
Den Teig in eine vorbereitete Form geben und 20-25 Minuten backen.
In der Zwischenzeit Kokosnussmilchreste und normale Milch mit Kondensmilch mischen.
Nehmen Sie den Kuchen aus dem Ofen, stecken Sie ihn mit einer Gabel um und gießen Sie die Milchmischung über den heißen Kuchen. Mit Kokosraspeln bestreuen und vor dem Servieren 4-6 Stunden abkühlen lassen.

Ernährungsinformation:

Ausbeute:

Serviergröße:

130 g
Menge pro Portion: Kalorien: 378 Gesamtfett: 18, 4 g Gesättigtes Fett: 13, 4 g Cholesterin: 69 mg Natrium: 133 mg Kohlenhydrate: 49, 2 g Ballaststoffe: 3, 7 g Zucker: 39, 8 g Protein: 7, 2 g © Jessica Taylor Küche: amerikanisch / Kategorie: Dessert