Einige Leute essen gerne ein richtiges Frühstück mit Speck und Eiern, um sie morgens zum Laufen zu bringen, während andere etwas Schnelleres bevorzugen, wie eine Scheibe Toast, Müsli oder einen Smoothie. Persönlich mag ich es, wenn die Woche etwas einfacher wird, damit ich nicht zu früh aufwache, um nur zu frühstücken, und dann gönne ich mir am Wochenende ein köstliches traditionelles Frühstück.
Heute bin ich auf mein Frühstück am nächsten Wochenende gestoßen, obwohl ich so aufgeregt bin, es zu probieren, dass ich es vielleicht heute Abend zum Abendessen schaffe! Diese kleinen, im Ofen gebackenen Omeletts werden in einem Muffinblech hergestellt, sodass sie tatsächlich irgendwo zwischen einer Quiche und einem Omelett liegen. Ein Quichelett? Nennen Sie sie wie Sie wollen, sie sehen absolut köstlich aus! Und sie werden bei jedem Brunch-Treffen ein echter Hit sein. Wenn Sie nach einem Rezept suchen, das alle begeistert, probieren Sie unser einfaches Avocado-Ei-Brötchen-Rezept.
Video Anweisungen:
Video von: OnePotChefShow Youtuber.
Zutaten ( ergibt 12 Quichelets ):
- 8 Eier
- 1 gewürfelte Zwiebel
- Handvoll Schinken / Speck / Wurst
- Tasse Milch
- Teelöffel Öl
- Teelöffel Backpulver
- 1 Tasse geriebener Käse
- Salz und Pfeffer
Kochen Sie Ihre Zwiebeln und Fleisch (für mich wird es immer Speck sein!) Bei mittlerer Hitze auf der Pfanne. Fetten Sie das Tablett mit etwas Sprühöl oder zerlassener Butter ein und portionieren Sie dann Zwiebeln und Fleisch in jede kleine Tasse. Wenn das abgekühlt ist, mischen Sie Eier, Milch, Öl, Backpulver und Gewürze und verquirlen Sie alles. Geben Sie dann eine Schicht Käse in jede Ihrer Muffinschalen und gießen Sie die Eimischung vorsichtig hinein. Sie können diese Babys dann 20 bis 25 Minuten lang bei 190 ° C in die Schüssel geben ) und wische deinen Sabber ab, während du wartest.
Das Tolle an Omeletts ist, dass Sie jedes Gemüse, das Sie haben, hineinwerfen können. Ich würde selbst ein paar Pilze und Tomaten hinzufügen oder vielleicht sogar Paprika oder Spinat. Aber der lustige Teil ist, dass Sie es mischen können, wie Sie möchten.
Sie können diese kleinen Köstlichkeiten auch einfrieren und auftauen, um sie am nächsten Tag bei Zimmertemperatur zu genießen, oder sie einfach nach Belieben aufwärmen.
