Lebensmittel sind heutzutage sicherlich nicht billig. Viele Haushalte geben jeden Monat Hunderte von Dollar aus, um ihre Familien zu ernähren.

Die richtige Aufbewahrung von Lebensmitteln ist unerlässlich, um die Haltbarkeit zu gewährleisten. Es gibt verschiedene Möglichkeiten, Lebensmittel aufzubewahren, damit sie nach dem Kauf einige Tage oder sogar Wochen lang frisch bleiben. Bevor Sie sich auf den Weg zum Lebensmittelladen machen, sollten Sie sich die Zeit nehmen, unsere Liste mit Tipps zum Sparen von Lebensmitteln durchzulesen, damit Sie wissen, wie Sie diese Lebensmittel aufbewahren, um sie ein bisschen länger aufzubewahren.

Es gibt ein paar Tricks, mit denen Sie Lebensmittel länger frisch halten können. Wenn Sie jemals Salat gekauft und die Hälfte davon weggeworfen haben, weil er einige Tage später braun geworden ist oder festgestellt hat, dass Ihre Zwiebeln einfach nicht lange genug gedauert haben, um sie alle zu verwenden, müssen Sie möglicherweise einige dieser Tipps lernen.

Verhindern Sie, dass Honig kristallisiert

Honig ist köstlich, kann aber schnell kristallisieren. Honig ist eigentlich das einzige Lebensmittel, das nie verdirbt, aber es kann nach einer Weile zucker werden. Stellen Sie einfach das gesamte Glas Honig in einen Glasbehälter mit etwas Wasser auf den Boden und stellen Sie es auf einen Kerzenwärmer. Dies hilft, es zu dekristallisieren und macht es wunderbar warm, so dass es leicht herausgießt.
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Bewahren Sie Wurzelgemüse in Töpfen auf

Anstatt Wurzelgemüse und Kräuter im Kühlschrank aufzubewahren, können Sie sie auch in mit Sand gefüllten Töpfen aufbewahren. Legen Sie sie einfach in einen Blumentopf, bedecken Sie die Wurzeln mit sauberem Sand und nehmen Sie sie nach Bedarf heraus. Bewahren Sie den Topf an einem kühlen, dunklen Ort auf. Dies funktioniert gut für Karotten und Ingwer.
Via - Doorsixteen

Halten Sie den Kühlschrank sauber

Wenn etwas in Ihrem Kühlschrank verdirbt, können Sie es riechen und es hinterlässt Schimmel, der den Weg zu anderen Lebensmitteln finden kann. Reinigen Sie Ihren Kühlschrank mindestens einmal pro Woche oder so. Wenn Sie Lebensmittel haben, die schlecht geworden sind, desinfizieren Sie diese beim Reinigen unbedingt mit Bleichmittel. Durch die Aufbewahrung eines sauberen Kühlschranks bleiben alle Lebensmittel länger frisch.
Über - MarthaStewart

Speichern Sie Zwiebeln in Strumpfhosen

Strumpfhosen eignen sich hervorragend zur Aufbewahrung von Zwiebeln. Sie sind nicht nur relativ billig, sondern können Ihnen auch dabei helfen, Ihre Zwiebeln bis zu 8 Monate lang essbar zu halten. Kaufen Sie einfach ein billiges Paar Strumpfhosen (es sei denn, Sie haben ein altes Paar herumliegen, das Sie verwenden möchten) und stellen Sie sicher, dass Sie einen Knoten zwischen jede Zwiebel binden. Dies ist ideal für die Aufbewahrung, da es Zwiebeln frisch hält und einfach in Ihrem Slip oder sogar an der Küchenwand aufgehängt werden kann. Via - Seriouseats, Foto

Frühlingszwiebeln in Plastik einfrieren

Wenn Sie Mineralwasser oder Limonaden in Plastikflaschen trinken, sollten Sie einige davon für die Aufbewahrung von Frühlingszwiebeln aufbewahren. Schneiden Sie die Zwiebeln einfach in Stücke und achten Sie darauf, dass sie vollständig trocken sind, damit sie nicht einfrieren. Gießen Sie sie in die Plastikflasche, datieren Sie sie und frieren Sie dann ein. Dies ist eine großartige platzsparende Methode, um Frühlingszwiebeln für eine Weile in der Hand zu halten. Wenn Sie sie benötigen, müssen Sie nur die benötigte Menge einschenken und den Rest in den Gefrierschrank zurückschieben.
Via - Lunchinabox

Kaufen Sie einen Ethylen-Gasabsorber

Ethylengasabsorber eignen sich hervorragend für den Kühlschrank. Sie können 3 für etwa 15 US-Dollar bekommen und sie absorbieren das Ethylengas, das Obst und Gemüse emittiert. Dadurch bleiben sie viel länger frisch. Tatsächlich können Sie Obst und Gemüse bis zu dreimal länger aufbewahren, indem Sie das von ihnen produzierte Ethylen absorbieren.
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Kräuter in Plastik aufbewahren

Wie Sie Ihre Kräuter lagern, ist gleichbedeutend mit der Haltbarkeit. Um sie länger zu halten, mit Plastikfolie abdecken und mit einem Gummiband sichern. Stellen Sie sie in den Kühlschrank und ziehen Sie sie nach Bedarf heraus. Dies ist eine großartige Methode, um Basilikum, Koriander, Schnittlauch und andere Kräuter frisch zu halten
Via - Thekitchn

Lagere fettige Kräuter in der Speisekammer

Ölige Kräuter wie Thymian sollten zusammengebunden und dann irgendwo aufgehängt werden, damit sie Luft bekommen. Sie können sie in die Speisekammer stellen, wenn Ihre Speisekammer relativ groß ist, oder sie einfach an die Küchenwand hängen. Dies hält sie nicht nur frisch, es gibt Ihnen auch eine großartige Dekoration für Ihre Küchenwände.
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Kaufen Sie einen Kräutergeschmack

Wenn Sie dazu neigen, viele verschiedene Kräutersorten zu verwenden, ist ein Kräutergeschmack eine großartige Investition. Der Herb Savor ist einfach ein Küchengerät, das Kräuter nachweislich bis zu 3 Wochen länger haltbar macht als herkömmliche Aufbewahrungsmethoden. Es hat eine Wasserbasis und ist eine großartige Aufbewahrungsmöglichkeit für Spargel und viele verschiedene Kräuter.
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Verwenden Sie Essig, um Beeren länger haltbar zu machen

Wenn Sie die Beeren vor dem Aufbewahren in einer Essig-Wasser-Lösung einweichen, halten sie mehrere Tage länger, als wenn Sie sie einfach in den Kühlschrank stellen. Fügen Sie einfach einen Teil Essig zu 10 Teilen Wasser hinzu und schwenken Sie die Beeren für ein paar Sekunden. Spülen und aufbewahren. Erdbeeren können mit dieser Methode bis zu zwei Wochen länger halten.
Via - Passionforsavings

Verwenden Sie Kochspray auf Guacamole

Wenn Sie Guacamole übrig haben, sprühen Sie es mit etwas Kochspray ein, bevor Sie es aufbewahren. Die Öle aus dem Kochspray verhindern, dass sich Guacamole braun färbt. Sie können die Grube auch von der Avocado in der Guacamole fernhalten, da die Grube natürliche Öle enthält, die auch dazu beitragen, sie zu konservieren und zu verhindern, dass sie sich dreht.
Via - Onegoodthingbyjillee

Lagern Sie Zwiebeln und Kartoffeln an getrennten Orten

Zwiebeln und Kartoffeln sollten niemals zusammen gelagert werden. Wenn Sie sie an die gleiche Stelle legen, werden Ihre Kartoffeln viel schneller verderben. Lagern Sie Zwiebeln an einem kühlen, trockenen Ort, damit sie länger halten, und bewahren Sie die Kartoffeln in einem separaten Regal auf oder hängen Sie sie den Zwiebeln gegenüber.
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Lagere einen Apfel mit Kartoffeln

Wenn Sie einen Apfel haben, legen Sie ihn in die Tüte oder den Mülleimer mit Ihren Kartoffeln. Der Apfel verhindert, dass die Kartoffeln sprießen, was ihnen eine lange Lebensdauer verleiht. Werfen Sie einfach einen roten oder grünen Apfel in die Kartoffeln und ersetzen Sie ihn, wenn Sie neue Kartoffeln kaufen.
Über - Rubbercowgirl

Überprüfen Sie Ihre Äpfel täglich

Es gibt ein altes Sprichwort, dass ein verfaulter Apfel das Bündel verderben wird. Dies ist eigentlich eine wahre Aussage. Ein Apfel, der schlecht wird, bringt die anderen Äpfel mit nach unten. Sie sollten sicherstellen, dass Sie Ihre Äpfel täglich überprüfen, um sicherzustellen, dass Sie keinen faulen haben, und wenn Sie dies tun, werfen Sie ihn weg, um andere Äpfel zu schützen.
Via - Das Tagesgericht

Butter hilft, Käse frisch zu halten

Bevor Sie einen Block Käse lagern, geben Sie nur ein wenig Butter auf die Schnittseite. Dies verhindert, dass der Käse austrocknet. Verteilen Sie die Butter einfach auf dem geschnittenen Ende und lagern Sie den Käse dann wie gewohnt. Die in der Butter enthaltenen Öle schützen die Ränder des Käses und sorgen dafür, dass Sie keinen harten, knusprigen Käse wegschneiden müssen, wenn Sie ihn erneut verwenden.
Via - Das Tagesgericht

Verwenden Sie niemals Plastik auf Käse

Im Gegensatz zu dem, was Sie vielleicht in der Vergangenheit gelernt haben, sollten Sie Käse niemals in Plastikfolie einwickeln. Wickeln Sie es stattdessen in Wachspapier und bewahren Sie es dann in einer Plastiktüte auf. Sie sollten Ihren Käse auch im wärmsten Bereich Ihres Kühlschranks aufbewahren, z. B. in der Tür oder in einem Gemüsebehälter.
Via - Thekitchn

Frische Kräuter einfrieren

Sie können frische Kräuter einfrieren, damit sie länger halten. Einfach in Stücke schneiden, in eine Eiswürfelschale geben und mit Olivenöl bedecken. Sobald sie gefroren sind, können Sie sie herausnehmen und in eine Plastiktüte mit Gefrierfach legen, wenn Sie möchten. Denken Sie daran, die Tasche mit Datum und Etikett zu versehen, damit Sie wissen, was sich darin befindet und wann Sie es eingefroren haben.
Via - Thekitchn

Bewahren Sie Lebensmittel an den richtigen Stellen auf

Wenn Sie nur Lebensmittel in Ihren Kühlschrank schieben, werden wahrscheinlich viele davon verderben. Es ist wichtig, dass Sie die Temperatur Ihres Kühlschranks überprüfen und sicherstellen, dass sie 40 Grad Fahrenheit oder weniger beträgt. Mischen Sie niemals Fleisch mit Obst und Gemüse in einer schärferen Schublade und schneiden Sie Ihre Lebensmittel nicht in Scheiben, bis Sie bereit sind, sie zu verwenden. Stellen Sie vor dem Auffüllen des Kühlschranks sicher, dass Sie ältere Lebensmittel nach vorne ziehen und drehen, damit Sie sie zuerst verwenden.
Über - Squawkfox

Speichern Sie Spargel wie Blumen

Denken Sie bei der Lagerung von Spargel an Blumen. Schneiden Sie einfach die Stiele und legen Sie sie in einen Behälter mit Wasser. Mit Plastik abdecken und im Kühlschrank aufbewahren. Sie können ein Gummiband verwenden, um den Kunststoff an Ort und Stelle zu halten. Dies ist auch eine gute Methode, um Petersilie und andere Kräuter aufzubewahren. Spargel bleibt mindestens eine Woche lang frisch.
Über - Alwaysorderdessert

Vor dem Lagern Bananen einwickeln

Eigentlich müssen Sie nicht den ganzen Bananenstrauß einwickeln, aber wenn Sie die Krone nur mit ein wenig Plastikfolie einwickeln, bleiben die Bananen fast eine Woche länger als normal frisch. Halten Sie Bananen auf der Theke und von anderen Früchten und Gemüsen fern, da sie eine große Menge Ethylengas produzieren, das dazu führen kann, dass andere Früchte und Gemüse schneller verderben.
Via - Snapguide

Verwenden Sie ein Papiertuch, wenn Sie Salat aufbewahren

Wenn Sie Ihrem Salat ein Papiertuch hinzufügen, bevor Sie ihn lagern, wird die Feuchtigkeit absorbiert, die dazu führt, dass der Salat schlecht wird. Fügen Sie einfach das Papiertuch über den Salat in eine Schüssel oder Plastiktüte und es verhindert, dass Feuchtigkeit den Salat verwelkt. Dies hält bis zu einer Woche länger als bei normalen Aufbewahrungsmethoden.
Via - Lifehacker

Wrap Gemüse in Aluminiumfolie

Wickeln Sie Brokkoli, Salat und Sellerie in Aluminiumfolie ein, bevor Sie sie lagern. Die Folie hält das Gemüse bis zu 4 Wochen lang knusprig. Einfach in Folie einwickeln und in der schärferen Schublade Ihres Kühlschranks aufbewahren. Anstatt ein paar Tage nach dem Kauf Salat und anderes Gemüse wegzuwerfen, können Sie es bis zu einem Monat aufbewahren, damit Sie sich nicht beeilen müssen, sie zu essen, sobald Sie vom Supermarkt nach Hause kommen.
Via - Lifehacker

Verwenden Sie Einweckgläser zur Aufbewahrung von Kühlschränken

Einmachgläser sind relativ günstig und die meisten Menschen haben ein paar um das Haus. Sie machen tatsächlich viel bessere Vorratsbehälter als Plastikschalen. Sie färben nicht, sodass Sie Tomaten und Saucen darin aufbewahren können, und sie tragen dazu bei, dass die Produktion tagelang frischer bleibt als bei herkömmlichen Aufbewahrungsmethoden.
Via - Easyst2

Lagern Sie Tomaten in Papiertüten

Sie sollten Tomaten niemals in Plastiktüten aufbewahren. Das darin enthaltene Ethylen lässt sie schneller reifen und verderben. Anstatt sie in den Taschen aufzubewahren, die sie hereinkommen, bewahren Sie sie in einer Papiertüte auf. Wenn sie noch nicht reif sind, bewahren Sie sie an einem kühlen Ort mit der Stammseite nach unten auf. Wenn Sie möchten, dass sie schneller reifen, lagern Sie sie mit Früchten, die auch Ethylen enthalten, das ihnen beim Reifen hilft. Reife Tomaten sollten nicht im Kühlschrank aufbewahrt werden. Lagern Sie sie an einem trockenen Ort bei Raumtemperatur und vor Sonnenlicht geschützt.
Via - Yumsugar

Verwenden Sie Plastikflaschen zur Aufbewahrung

Wenn Sie Plastikflaschen übrig haben, können Sie diese zum Verschließen von Plastiktüten verwenden. Schneiden Sie einfach den oberen Teil ab und verschließen Sie den Beutel damit. Wenn Sie Produkte lagern, ist es wichtig, diese verschlossen zu halten, damit kein Sauerstoff durchkommt. Legen Sie einfach den abgeschnittenen Teil in den Beutel und setzen Sie den Deckel wieder auf, um sicherzustellen, dass er gut verschlossen ist.
Via - Unsere Lifehack-Sammlung :)

Bewahren Sie Ingwer in Ihrer Tiefkühltruhe auf

Wenn Sie frischen Ingwer verwenden, können Sie ihn im Gefrierschrank aufbewahren, was das Reiben erheblich erleichtert. Das Peeling wird auch gerieben, so dass Sie es nicht schälen müssen, bevor Sie es verwenden. Wenn Sie es im Gefrierschrank aufbewahren, können Sie es auch viel länger aufbewahren, als wenn Sie es im Kühlschrank oder in der Speisekammer aufbewahren.
Via - Lowcarbdiets

Einfrieren der Nüsse für dauerhafte Frische

Wenn Sie aus dem Laden nach Hause kommen, braten Sie die Nüsse und frieren Sie sie ein. Geröstete Nüsse haben in der Regel ein viel besseres Aroma und sind viel länger haltbar als rohe Nüsse. Zum Braten einfach in einer Schicht auf einem Backblech verteilen und 15 Minuten bei 350 Grad backen. Sobald sie abgekühlt sind, legen Sie sie in Gefrierbeutel und beschriften und datieren Sie sie.
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Lagern Sie Pilze in einer Papiertüte

Pilze sollten niemals in einer Plastiktüte aufbewahrt werden. Der Kunststoff kann aufgrund der übermäßigen Feuchtigkeit zu Schimmelbildung führen. Eine Papiertüte hilft ihnen, trocken zu bleiben, wodurch ihre Frische ein bisschen länger erhalten bleibt. Bewahren Sie sie an einem kühlen, trockenen Ort oder in einer schärferen Schublade im Kühlschrank auf.

Erfahren Sie, wohin das Essen geht

Egal, ob Sie im Kühlschrank oder auf der Theke lagern, Sie sollten wissen, welche Lebensmittel wo gelagert werden sollen. Zitrusfrüchte, Melonen, Knoblauch, Kiwis, Zwiebeln, Kartoffeln, Ananas und Nektarinen sollten grundsätzlich in einer Vorratskammer oder auf der Theke gelagert werden. Äpfel, Trauben, Pilze, grünes Blattgemüse, Kirschen und andere Lebensmittel werden im Kühlschrank aufbewahrt.
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Lagere Milch in der Mitte

Milch sollte immer in der Mitte des Kühlschranks und nicht in der Tür aufbewahrt werden. Heutzutage gibt es viele Kühlschränke mit breiteren Türen für Milch und andere größere Behälter. Wenn Sie jedoch möchten, dass die Milch länger frisch bleibt, sollten Sie sie im Kühlschrank aufbewahren. Milch braucht kühlere Temperaturen, um nicht zu verderben.

Eier im Regal lassen

Wenn Sie möchten, dass Eier länger haltbar sind, lagern Sie sie nicht in der Tür, sondern im Kühlschrank. Eier, die in einem mittleren Regal gelagert werden, haben eine Haltbarkeit von bis zu 4 Wochen nach ihrem Verfallsdatum, und die in der Tür gelagerten Eier fangen oft gleich nach dem Verfallsdatum an, schlecht zu werden. Auch wenn Sie einen Eierhalter in der Tür haben, vermeiden Sie es, Eier dort aufzubewahren.
Via - Frolic-Blog

Verwenden Sie Eis auf abgestandenem Brot

Um abgestandenes Brot aufzupeppen, reiben Sie es mit einem Eiswürfel ein und backen Sie es dann 12 Minuten lang bei etwa 200 Grad. Dadurch wird das Brot weicher und schmeckt frisch. Beachten Sie, dass schimmeliges Brot nicht gegessen werden sollte. Verwenden Sie dies nur für Brot, das ein paar Tage nach seinem Verfallsdatum verkauft wurde.
Via - RealSimple

Salz in die Milch geben

Um die Milch länger frisch zu halten, können Sie nur eine Prise Salz in den Karton geben. Dies funktioniert auch mit Sahne. Nur eine Prise Salz wird nie bemerkt, wenn Sie die Milch schmecken, und es kann helfen, die Frische um bis zu einer Woche nach dem Verfallsdatum zu verlängern.

Lagern Sie Rosinen in einem Glas

Lagern Sie die Rosinen in einem Weckglas mit festem Deckel, damit sie nicht aushärten. Wenn sie verhärtet sind, bevor Sie sie in das Glas geben, können Sie sie wiederbeleben, indem Sie sie in einen Topf geben und in Wasser tauchen. Wasser leicht aufkochen lassen und dann den Herd ausschalten. Die Rosinen ca. 10 Minuten ziehen lassen und dann abtropfen lassen.
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Gefriergereifte Bananen zum Backen

Wenn Sie Bananen haben, die zu reif sind, um sie als Ganzes zu essen, können Sie sie trotzdem zum Backen verwenden. Wenn Sie nicht bereit sind, Ihre gereiften Bananen in leckere Muffins zu verwandeln, schälen Sie sie einfach und frieren Sie sie ein. Verpacken Sie sie einzeln in Plastikfolie und bewahren Sie mehrere in einem Gefrierbeutel auf. Dann einfach auftauen und fertig zum Backen.
Via - Shockinglydelicious

Tomatenmark einfrieren

Wenn Sie eine Dose Tomatenmark öffnen und nur etwa einen Löffel benötigen, können Sie die Reste einfrieren, anstatt sie wegzuwerfen oder in den Kühlschrank zu stellen. Einfach auf Wachspapier legen und in den Gefrierschrank stecken. Nach dem Einfrieren können Sie die Tomatenpaste vom Papier abziehen und Ihre Teigpasten in einem Gefrierbeutel aufbewahren. Sie müssen sie nicht einmal auftauen, bevor Sie mit ihnen kochen.
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Bewahren Sie Brot in den richtigen Behältern auf

Wenn man Brot frisch hält, muss man wissen, in welchen Behältern es aufbewahrt werden soll. Wenn Sie Brot am Laib kaufen, ist es im richtigen Behälter. Die Tasche wird dazu beitragen, es frisch zu halten. Vorgeschnittenes Sandwichbrot sollte in der Tüte aufbewahrt werden. Crustier-Brote wie Artisanal-Brote sollten in Plastiktüten aufbewahrt werden, damit sie nicht schwammig werden.
Via - Passionforsavings

Mehl und Zucker einfrieren

Wenn Sie dazu neigen, mehr Mehl und Zucker aufzukaufen, als Sie normalerweise benötigen, können Sie diese im Gefrierschrank aufbewahren, um ihre Frische zu bewahren. Setzen Sie einfach den gesamten Beutel in den Gefrierschrank und Sie können ihn dort bis zu sechs Monate oder länger aufbewahren. Es muss nicht aufgetaut werden, da es nicht wirklich gefriert, aber es hilft, es frisch zu halten.
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Halten Sie geschnittenes Obst frischer

Wenn Sie Obst schneiden, können Sie Scheiben in Ingwer-Ale- oder Zitronen-Limetten-Soda eintauchen, um zu verhindern, dass die Innenseiten braun werden. Legen Sie die Früchte einfach in eine Schüssel und geben Sie die Flüssigkeit hinzu. Etwa 15 Minuten einwirken lassen, dann abseihen und trocken tupfen. Der Geschmack der Früchte ändert sich nicht und sie bleiben länger frisch.

Orangensaft hält Pfirsiche frisch

Orangensaft ist ideal, um Pfirsiche beim Einfrieren frisch zu halten. Einfach in zwei Hälften schneiden und die Grube entfernen und dann nur die fleischige Seite in Orangensaft tauchen. Die Pfirsiche mit der Fleischseite nach oben auf ein Backblech legen und einfrieren. Sobald sie hart gefroren sind, können Sie sie in Gefrierbeutel umfüllen und mit einem Datum versehen, damit Sie wissen, wann Sie sie gefroren haben.
Via - Janiserendipity