Ostern ist da, bevor Sie es merken know Haben Sie sich schon für ein Osterdessert entschieden? Wenn nicht, habe ich ein exzellentes Rezept für Sie. Dieses Rezept für Karottenkuchen-Kekse wird ein Osterliebling. Meine Familie liebte diese leckeren kleinen Kekse, und ich bin mir sicher, dass auch Sie es tun werden.

Was sind Karottenkuchenplätzchen?

Karottenkuchenplätzchen sind eine Keksform Ihres Lieblingsfrühlingskuchens - Karottenkuchen! Diese Kekse verwenden viele der gleichen Zutaten wie Karottenkuchen und haben einen sehr ähnlichen Geschmack.

Was brauche ich, um Karottenkuchenplätzchen zuzubereiten?

Neben den typischen Keks-Grundnahrungsmitteln benötigen Sie für dieses Karottenkuchen-Rezept auch Karotten, Fondant und einige andere Zutaten. Während Sie wahrscheinlich bereits Zucker, Mehl und andere Zutaten zur Hand haben, benötigen Sie für die Zubereitung dieses einfachen Osterplätzchen-Rezepts auch Dinge wie:

Möhren
Brauner Zucker
Grüner Fondant
Brauner Fondant
Puderzucker
Und ein paar andere Zutaten

Sind Karottenkuchen gesünder als andere Kekse?

Diese Karottenkuchen-Kekse enthalten zwar Karotten, aber ich bin mir nicht sicher, ob ich sie als gesünder als echte Karotten oder als gesünder als Ihre hausgemachten Schokoladenkekse bezeichnen würde. Aber sie schmecken gut, und genau darauf kommt es beim Zubereiten von Osterplätzchen an, oder?

Kann ich Karottenkuchen im Kühlschrank aufbewahren?

Sie müssen diese nicht im Kühlschrank aufbewahren, wenn Sie sie bald verschlingen möchten. Sie halten über Nacht gut, sodass Sie sie am Samstag vor Ostern zubereiten können, und sie schmecken immer noch frisch für Ihre Osterfeierlichkeiten.

Wenn Sie sie länger als einen Tag oder so aufbewahren, würde ich sie im Kühlschrank aufbewahren, um sie frisch zu halten, oder Sie könnten sie für später einfrieren. Damit die Dinge wirklich Spaß machen, bewahren Sie sie in diesem karottenförmigen DIY-Leckerli-Behälter auf.

Kann ich frische oder in Dosen konservierte Karotten in Karottenkuchenplätzchen verwenden?

Jeder Karottenkuchen, den ich jemals gemacht habe, hat nach frischen Karotten verlangt. Ich bin mir nicht sicher, ob Dosen funktionieren würden, aber keine Sorge. Das Reiben von Karotten dauert nur wenige Minuten, und rohe Karotten verleihen Ihren Keksen einen wunderbaren Geschmack.

Druckbare Rezeptkarte:

Ausbeute: 12 Kekse

Karottenkuchen-Plätzchen-Rezept, vervollkommnen für Ostern

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Bestes freies Karottenkuchenplätzchenrezept. Diese Kekse sind feucht, lecker und perfekt für den Frühling. Sie sind mit farbigem Fondant und hausgemachtem Buttercreme-Zuckerguss dekoriert.

Vorbereitungszeit 10 Minuten Garzeit 25 Minuten Gesamtzeit 35 Minuten

Zutaten

Für die Kekse:

6 EL. von Kristallzucker
Tasse brauner Zucker, verpackt
1 großes Ei
1 Stück Butter, erweicht
1 Tassen Allzweckmehl
1 Teelöffel. Backpulver
2 TL. mit Zimt
Eine Prise Salz
1 Tasse geschredderte Karotten

Dekorieren:

1 Stück Butter, erweicht
2 Tassen Puderzucker oder Puderzucker
1-2 Esslöffel. aus Milch
2-3 oz. von Orangenfondant
1-2 oz. von grünem Fondant

Anleitung

Ein Backblech mit Pergamentpapier auslegen und den Ofen auf 375 Grad vorheizen.
Verwenden Sie in einer großen Schüssel einen Elektromixer, um Zucker, Ei und Butter zu rühren. Mischen, bis es cremig ist.
Mehl, Backpulver, Zimt und Salz zusammen sieben. Trockene Zutaten in feuchte Zutaten geben. Schlagen, bis sich ein Teig bildet.
Fügen Sie geschredderte Karotten hinzu und mischen Sie gründlich.
Schaufeln Sie mit einer Keksschaufel (oder einem Messbecher) Teighaufen auf ein ausgekleidetes Backblech, etwa 5 cm voneinander entfernt.
12-15 Minuten backen und vor dem Dekorieren abkühlen lassen.
Machen Sie Buttercreme, indem Sie Butter, Puderzucker und Milch schlagen. Sobald die Zutaten glatt und gut vermischt sind, schöpfen Sie sie mit einer runden Spitze in einen Spritzbeutel.
Bereifen Sie die Mitte jedes Kekses.
15-20 Kugeln Orangenfondant ausrollen - ungefähr einen halben Zoll groß. Formen Sie sie zu Zylindern.
Drücken Sie ein kleines Stück grünes Fondant auf jedes orangefarbene Stück.
Verwenden Sie einen Zahnstocher, um Linien auf dem orangefarbenen Teil Ihrer Karotte zu punkten, um ihm eine Textur zu geben.
Belegen Sie jeden gefrosteten Keks mit 1-3 Fondant-Karotten. Servieren und genießen.

Ernährungsinformation:

Ausbeute:

Serviergröße:

1 Keks
Menge pro Portion: Kalorien: 446 Gesamtfett: 15, 9 g Gesättigtes Fett: 9, 8 g Cholesterin: 56 mg Natrium: 139 mg Kohlenhydrate: 74, 9 g Ballaststoffe: 0, 7 g Zucker: 62, 2 g Protein: 2, 1 g © Vanessa Beaty Küche: Amerikanisch / Kategorie: Ostern