Ich muss zugeben, ich liebe gegrillte Käsesandwiches mit Tomatensuppe. Es ist eines meiner Lieblingsessen und etwas, auf das ich mich schon seit meiner Kindheit verliebt habe. Das Problem mit dieser Kombination ist heute, dass ich mir nicht so viele Kohlenhydrate auf einmal erlauben kann.

Brot ist mit Kohlenhydraten gefüllt, etwas, das wir Frauen oft vermeiden wollen, oder? Gut, dass ich dann diesen Blumenkohl-Grillkäse gefunden habe. Ich kann dir nicht sagen, wie aufgeregt ich war, meine gegrillte Käse- und Tomatensuppe ohne Schuldgefühle genießen zu können.

Dies ist ein großartiges Rezept und es ist auch sehr einfach zuzubereiten. Von Anfang bis Ende habe ich weniger als eine Stunde gebraucht, und dazu gehört auch das Zubereiten des Blumenkohls. Der Kern des Rezepts ist, dass Sie einen gegrillten Käse mit Blumenkohl- „Reis“ anstelle von Brot herstellen.

Es ist wirklich lecker und viel gesünder als traditioneller gegrillter Käse. Und wenn Sie von gesund sprechen, sollten Sie unbedingt mein knuspriges Parmesan-Lachs-Rezept probieren. Es ist köstlich und sehr gut für dich.

Ich liebe es, neue gesunde Rezepte auszuprobieren. Ich liebe dieses Produkt wirklich, weil es mit köstlichem Schmelzkäse gefüllt und so einfach zuzubereiten ist. Wenn Sie auf der Suche nach einer gesunden Mittag- oder Snackidee sind, sind Sie hier richtig. Das Blumenkohlbrot zuzubereiten ist viel einfacher, als Sie vielleicht denken.

Sie kochen Ihren Blumenkohl nur so lange, bis er außen weich ist, und mischen dann Ihre anderen Zutaten, darunter Petersilie, Knoblauch und Olivenöl, die ihm einen wunderbaren Geschmack verleihen. Apropos wunderbarer Geschmack, Sie sollten diese gebackenen Avocado-Pommes mit Jalapeno-Sauce zu Ihrem gegrillten Käse machen. Sie sind auch gesund!

Der Blumenkohl darin kocht so knusprig und lecker. Ich weiß nur, dass es Ihr liebstes gegrilltes Käsesandwich werden wird. Es ist sicherlich meins geworden und es passt wirklich gut zu einer dampfenden Tasse Tomatensuppe.

Blumenkohl Gegrillter Käse

Vorbereitungszeit: 10 min

Kochzeit: 25-30 Minuten

Gesamtzeit: 35-40 Minuten

Ausbeute: 2 Portionen

Portionsgröße: 200 g

Küche: Amerikanisch

Art: Vorspeise, Hauptgericht

Zutaten:

1 mittelgroßer Blumenkohlkopf

1 Ei

3 EL. von Maisstärke

1 Teelöffel. getrocknete Petersilie

½ TL. getrockneter Knoblauch

1 Tasse scharfe Käsemischung

1 Esslöffel. Olivenöl

Anleitung

1. Backofen auf 230 ° C vorheizen.

2. Den Blumenkohl in Röschen schneiden und den harten Stiel entfernen. 2 Minuten in kochendem Salzwasser kochen, bis die Blumenkohlstücke außen weich und in der Mitte noch etwas hart sind. Abtropfen lassen, mischen und mit einem Tuch auswringen, um so viel Feuchtigkeit wie möglich zu entfernen.

3. Blumenkohlreis mit Ei, Maisstärke, Knoblauch, Petersilie und einer Prise Salz mischen.

4. Blumenkohlmischung in 4 Teile teilen. Legen Sie jedes Viertel auf ein mit Pergament ausgekleidetes Backblech und formen Sie es in quadratische oder rechteckige Scheiben von ungefähr 1, 2 cm Dicke.

5. 15-20 Minuten backen oder bis sie goldbraun sind.

6. Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Legen Sie zwei Blumenkohlbrotscheiben in Öl, belegen Sie jede mit geriebenem Käse und bedecken Sie sie mit den restlichen zwei Scheiben, um ein Sandwich zu machen.

7. Mit einem Deckel abdecken und 1 Minute ruhen lassen, umdrehen und weitergaren, bis der Käse vollständig geschmolzen ist.

Blumenkohl, Eier, Petersilie und andere Zutaten machen diesen Käse zum besten gegrillten Käse aller Zeiten.

Bereiten Sie Blumenkohl vor, um Ihr Brot durch Kochen zuzubereiten, und fügen Sie dann andere Zutaten hinzu

Blumenkohlmischung in brotförmige Stücke drücken und backen

Fügen Sie Käse und andere Zutaten hinzu, wenn Sie möchten.

Backen, bis der Käse geschmolzen ist und das Blumenkohlbrot goldbraun ist

Genießen Sie mit Ihrer Lieblingssuppe ein schnelles Mittagessen oder einen leckeren Snack

Ausbeute: 2

Blumenkohl gegrilltes Käse-Rezept

Drucken

Ich muss zugeben, ich liebe gegrillte Käsesandwiches mit Tomatensuppe. Es ist eines meiner Lieblingsessen und etwas, auf das ich mich schon in jungen Jahren verliebt habe.

Vorbereitungszeit 10 Minuten Garzeit 30 Minuten Gesamtzeit 40 Minuten

Zutaten

1 mittelgroßer Blumenkohlkopf
1 Ei
3 EL. von Maisstärke
1 Teelöffel. getrocknete Petersilie
½ TL. getrockneter Knoblauch
1 Tasse scharfe Käsemischung
1 Esslöffel. Olivenöl

Anleitung

Backofen auf 230 ° C vorheizen.
Den Blumenkohl in Röschen schneiden und den harten Stiel entfernen. 2 Minuten in kochendem Salzwasser kochen, bis die Blumenkohlstücke außen weich und in der Mitte noch etwas hart sind. Abtropfen lassen, mischen und mit einem Tuch auswringen, um so viel Feuchtigkeit wie möglich zu entfernen.
Blumenkohlreis mit Ei, Maisstärke, Knoblauch, Petersilie und einer Prise Salz vermengen.
Blumenkohlmischung in 4 Teile teilen. Legen Sie jedes Viertel auf ein mit Pergament ausgekleidetes Backblech und formen Sie es in quadratische oder rechteckige Scheiben von ungefähr 1, 2 cm Dicke.
15-20 Minuten backen oder bis sie goldbraun sind.
Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Legen Sie zwei Blumenkohlbrotscheiben in Öl, belegen Sie jede mit geriebenem Käse und bedecken Sie sie mit den restlichen zwei Scheiben, um ein Sandwich zu machen.
Mit einem Deckel abdecken und 1 Minute ruhen lassen, umdrehen und weitergaren, bis der Käse vollständig geschmolzen ist.

Ernährungsinformation:

Ausbeute:

Serviergröße:

7 oz
Menge pro Portion: Kalorien: 410 Gesamtfett: 32, 2 g gesättigtes Fett: 10, 8 g Cholesterin: 127 mg Natrium: 1008 mg Kohlenhydrate: 15, 5 g Ballaststoffe: 3, 4 g Zucker: 2, 9 g Protein: 15, 8 g © Vanessa Beaty Küche: amerikanisch / Kategorie: Vorspeise