Ihre Lieblings-Vorspeise können Sie jetzt ganz einfach zu Hause zubereiten! Hausgemachte weiche Brezeln mit Käsesauce für Ihre Familie oder Ihr Publikum. Ihre Selbstbeherrschung hat mit diesen kitschigen Happen keine Chance!

Dies ist der perfekte Snack für Tailgating, Party-Vorspeisen, Mitternachts-Snacks und mehr. Es gibt keine falsche Zeit, um diese hervorragenden weichen Brezeln zu servieren.

Außerdem habe ich verschiedene Möglichkeiten, um Ihre Brezeln einzutauchen, falls Sie die Käsesauce nicht möchten. Egal, wie Sie dieses Brezel-Rezept servieren, Sie und Ihre Gäste werden begeistert sein.

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Weiche Brezelbisse

Das Schöne an diesem Rezept ist, dass diese Brezelbissen schnell zusammenkommen. Sobald Ihr Teig fertig ist, schneiden Sie ihn in mundgerechte Stücke und fangen an zu kochen. Passen Sie mit einer selbst gemachten Käsesoße zusammen und tauchen Sie ein und genießen Sie die herrlichen Aromen in jedem Bissen.

Wenn Sie diese Brezeln backen, werden sie zu einem goldenen Nugget, das außen leicht knusprig und innen weich und schuppig ist.

Was man weiche Brezeln eintaucht

Sie können weiche Brezeln in fast alles tauchen, was Sie wollen. Essen Sie einfach oder schnappen Sie sich eine oder mehrere Brezeldips und tauchen Sie ein.

Ich persönlich liebe unsere Käsesauce, die Sie unten im Anhang finden. Sie können diese Brezeln auch eintauchen in:

Honig-Senf
Ranch Dressing
Marinara Soße
Schokoladensoße
Spinatdip
Frischkäse
Schokoladensoße

Wie man Brezelbisse aufbewahrt

Der beste Weg, um Ihre Brezelbissen aufzubewahren, besteht darin, sie in ein Geschirrtuch zu wickeln und dann in einen luftdichten Plastikbehälter zu legen. Dann kühl lagern. Sie können sie sogar im Kühlschrank aufbewahren und vor dem Servieren Raumtemperatur erreichen lassen.

Sie können sie auch in der Mikrowelle erwärmen. Oder in Alufolie einwickeln und heiß im Ofen servieren.

Kann ich hausgemachte Brezelbissen einfrieren?

Ja! Ich schlage vor, alle Brezeln einzufrieren, die Sie nicht am selben Tag essen möchten. Dadurch erhalten Sie später die beste Qualität. Wirf sie einfach in einen Gefrierbeutel oder einen luftdichten Behälter und friere sie bis zu einem Monat ein. Auftauen und aufwärmen und verschlingen.

Wie man Brezelbisse macht

Beginnen Sie, indem Sie Ihren Ofen auf 425 Grad vorheizen.
Dann geben Sie in eine Schüssel Ihre warme Milch (110 Grad), Wasser, Zucker, zerlassene Butter und Hefe. Mischen und 5 Minuten ruhen lassen, um den Hefegehalt zu gewährleisten.
Mehl und Salz in einer separaten Schüssel verquirlen und in die Hefemischung geben. Rühren Sie den Teig, bis er sich gebildet hat, und kneten Sie ihn dann etwa 10 Minuten lang.
Den Teig zudecken, beiseite stellen und verdoppeln lassen, was ungefähr 1 Stunde dauert.
Sobald der Teig aufgegangen ist, schneiden Sie den Teig in zwei Hälften und fangen Sie an, Seile zu machen. Seile in mundgerechte Stücke schneiden.
Dann in einem Topf Wasser zum Kochen bringen und Backpulver hinzufügen. Dann ca. 6-8 Stück hineinfallen lassen und jede Brezel 30 Sekunden kochen lassen.
Entfernen und mit Pergamentpapier auf das Backblech legen. Wiederholen, bis alle Stücke gekocht sind.
15 Minuten backen oder bis sie goldbraun sind.
Beginnen Sie mit Ihrer Käsesauce, während die Brezeln backen. Butter und Mehl mischen und ca. eine Minute verquirlen.
Langsam die Milch in die Mischung einarbeiten und, sobald sie cremig ist, den Käse nacheinander dazugeben. Sobald es schön und sprudelnd ist, ist es fertig. Niedrigere Hitze und warm mit Brezeln servieren.

Werkzeuge benötigt

Robuster Topf
Backblech
Pergamentpapier oder Silpat

Einfache Brezel Bites Rezept

Dies ist wirklich ein einfaches und einfaches Rezept für Brezelbisse. Sobald Sie es geschafft haben, werden Sie es nie wieder kaufen wollen. Dieses Rezept macht einige Brezelbissen, so fühlen Sie sich frei, einzufrieren und zu erwärmen, wenn Sie mehr Bissen servieren möchten.

So machen wir es. Ich serviere etwas für einen Snack und friere dann den Rest ein. Diese machen große Snacks nach der Schule, Party Vorspeisen und vieles mehr. Ein Aufwärmen aus der Tiefkühltruhe genügt.

Ausbeute: 4 Portionen

Selbst gemachte weiche Brezel-Bissen mit Käsesoße

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Brezelbissen mit Käse sind der perfekte Snack oder Aperitif, um Ihren Tag zu verschönern. Goldbraune Brezeln mit hausgemachter Käsesauce.

Vorbereitungszeit 1 Stunde 15 Minuten Kochzeit 15 Minuten Gesamtzeit 1 Stunde 30 Minuten

Zutaten

Für die Bisse:

½ Tasse warmes Wasser
¼ Tasse warme Milch
1 ¼ TL. Trockenhefe
1 Teelöffel. aus Zucker
1, 5 oz. (45 g) Butter, geschmolzen
1 Teelöffel. aus Salz
2-2 ½ Tassen Mehl
¼ Tasse Backpulver;
4 Tassen Wasser
Salz und Ei waschen

Für die Soße:

4 EL. aus Butter
2 EL. aus Salz
1 Tasse Milch
1 ½ Tassen Käse, zerkleinert

Anleitung

Ofen vorheizen auf 425F (210C).
Warme Milch und Wasser mit Zucker, zerlassener Butter und Hefe mischen und verquirlen.
Mehl separat mit Salz verquirlen und Hefelösung einfüllen. Den Teig mit einem Holzlöffel umrühren, dann glatt kneten (ca. 10 Minuten). Etwa 1 Stunde ruhen lassen, um die Größe zu verdoppeln.
Schneiden Sie den Teig in zwei Hälften und rollen Sie jede Hälfte zu einem Seil. Schneiden Sie das Seil in mundgerechte Stücke.
Kochen Sie 4 Tassen Wasser und fügen Sie vorsichtig ¼ Tasse Backpulver hinzu (Wasser kocht danach sehr aktiv, seien Sie also besonders vorsichtig).
Etwa 6-8 Stück auf einmal nehmen, die Brezel 30 Sekunden lang kochen lassen, herausnehmen und auf ein mit Backpapier überzogenes Backblech geben.
Wiederholen Sie den Vorgang mit den restlichen Stücken, lassen Sie sie ein wenig trocknen, bürsten Sie sie dann mit Eierspülung und streuen Sie etwas Salz darüber.
15 Minuten backen oder bis sie schön goldbraun sind.
In der Zwischenzeit Käsesauce herstellen, indem Butter geschmolzen und Mehl hinzugefügt wird. Schneebesen und etwa eine Minute kochen, dann langsam unter ständigem Rühren mit dem Eingießen der Milch beginnen.
Wenn die Saucenbasis schön dick ist, geben Sie den Käse in kleinen Portionen hinzu, und wischen Sie immer noch, bis die Käsesauce glatt und sprudelnd ist.
Warme Brezelbissen mit heißer Käsesauce servieren.

Ernährungsinformation:

Ausbeute:

4 Portionen

Serviergröße:

6, 3 oz. (180 g)
Menge pro Portion: Kalorien: 429 Gesamtfett: 26, 6 g Gesättigtes Fett: 16, 7 g Cholesterin: 79 mg Natrium: 2350 mg Kohlenhydrate: 51, 9 g Ballaststoffe: 20, 8 g Zucker: 30 g Protein: 16, 7 g © Vanessa Beaty Cuisine: amerikanisch