Weiche Brezeln sind mein Lieblingssnack zu jeder Zeit. Ich liebe diese Sachen so sehr, aber ich habe es satt, die gefrorenen Sachen zu kaufen und zu hoffen, dass sie gut werden. Ich liebe es wirklich Brezeln in Stadien und Stadien zu bekommen, aber ich kann nicht jedes Mal, wenn ich Lust habe, in ein Stadion rennen, deshalb bin ich froh, dass ich dieses erstaunliche Rezept für weiche Brezeln gefunden habe. Wenn Sie weiche Brezeln mögen, sollten Sie sich diese unbedingt ansehen.

Jede gute Brezel braucht etwas Zeit. Diese dauern ungefähr anderthalb Stunden, aber sie sind die Zeit wirklich wert. Dieser traditionelle deutsche Leckerbissen ist wirklich einfach zuzubereiten - Sie verbringen die meiste Vorbereitungszeit damit, auf den Teig zu warten, um aufzusteigen. Du wusstest doch, dass gute Brezeln in Wasser gekocht werden, oder? Dies bedeutet, dass dies auch eine viel gesündere Snackalternative zu Kartoffelchips ist und Sie mit jeder Charge acht Brezeln herstellen. Sie können sie sogar für später einfrieren, wenn Sie möchten. Schauen Sie sich unbedingt diese erstaunliche hausgemachte Guacamole an, die hervorragend zu hausgemachten Brezeln passt.

Im Ernst, wenn Sie Brezeln lieben, werden Sie dieses Rezept wirklich lieben. Die Brezeln sind wirklich einfach und sie machen die schönsten Snacks. Diese sind ideal für Spieleabende oder wenn Sie einen köstlichen Snack möchten. Und wenn Sie einen Ausflug ins Stadion planen, können Sie sogar Ihre eigenen hausgemachten Brezeln mitnehmen und die anderen Sportfans neidisch machen. Diese eignen sich auch sehr gut für Vorspeisenabende. Servieren Sie sie zusammen mit diesen Zucchinibällchen auf Ihrer nächsten Party.

Brezeln

Vorbereitungszeit: 1 Stunde 20 Minuten

Kochzeit: 15 Minuten

Gesamtzeit: 1 Stunde 35 Minuten

Ausbeute: 8 Brezeln

Portionsgröße: 100 g

Küche: deutsch

Art: Brot

Zutaten:

Für den Teig:

1 Tasse warmes Wasser
1 Esslöffel. aus Zucker
2 EL. aus Salz
1 Esslöffel. Trockenhefe
4 Tassen Mehl
Tasse Olivenöl
Meersalz zum Bestreuen

Zum Kochen:

Tasse Backpulver
1 Esslöffel. aus Salz
6 Tassen Wasser

Anleitung

1. Machen Sie eine Vorspeise für den Teig, indem Sie warmes Wasser, Hefe, Zucker und Salz miteinander verquirlen. 10 Minuten ruhen lassen.
2. Mehl und Olivenöl zur Hefelösung geben und den Teig 10 Minuten kneten.
3. Teig zu einer Kugel formen, mit Plastik abdecken und eine Stunde an einem warmen Ort ruhen lassen.
4. Heizen Sie Ihren Backofen auf 230 ° C vor. Backblech mit Pergamentpapier abdecken.
5. Teilen Sie den Teig in 8 gleiche Stücke. Machen Sie jeweils ein Seil (ca. 15 cm) lang. Machen Sie eine Brezel aus dem Teigstrang, wie auf dem Bild gezeigt.
6. Wasser, Backpulver und Salz zum Kochen bringen.
7. Koche jede Brezel 30 Sekunden lang und übertrage sie auf ein Backblech. Mit grobem Meersalz bestreuen.
8. 12-14 Minuten backen.

Weiche Brezeln sind viel einfacher zuzubereiten als man denkt und hausgemachte Brezeln sind köstlich

Verarbeiten Sie den Teig so, wie Sie es bei der Herstellung von hausgemachtem Brot tun würden

Rollen Sie den Teig aus und formen Sie Ihre Brezeln in jeder gewünschten Größe

Nach dem Kochen, um sie weich zu machen, backen Sie sie, um ihnen eine schöne goldene Farbe zu geben

Ausbeute: 8 Portionen

Diese weichen Brezeln schmecken so, als hätten Sie sie im Stadion

Druckvorbereitungszeit 1 Stunde 20 Minuten Kochzeit 15 Minuten Gesamtzeit 1 Stunde 35 Minuten

Zutaten

Für den Teig:

1 Tasse warmes Wasser
1 Esslöffel. aus Zucker
2 EL. aus Salz
1 Esslöffel. Trockenhefe
4 Tassen Mehl
Tasse Olivenöl
Meersalz zum Bestreuen

Zum Kochen:

Tasse Backpulver
1 Esslöffel. aus Salz
6 Tassen Wasser

Anleitung

Machen Sie eine Vorspeise für den Teig, indem Sie warmes Wasser, Hefe, Zucker und Salz miteinander verquirlen. 10 Minuten ruhen lassen.
Fügen Sie der Hefelösung Mehl und Olivenöl hinzu und kneten Sie den Teig 10 Minuten lang.
Machen Sie den Teig zu einer Kugel, bedecken Sie ihn mit Plastik und lassen Sie ihn eine Stunde lang an einem warmen Ort ruhen.
Heizen Sie Ihren Backofen auf 230 ° C vor. Backblech mit Pergamentpapier abdecken.
Teilen Sie den Teig in 8 gleiche Stücke. Machen Sie jeweils ein Seil (ca. 15 cm) lang. Machen Sie eine Brezel aus dem Teigstrang, wie auf dem Bild gezeigt.
Wasser, Backpulver und Salz zum Kochen bringen.
Koche jede Brezel 30 Sekunden lang und übertrage sie auf ein Backblech. Mit grobem Meersalz bestreuen.
12-14 Minuten backen.

Ernährungsinformation:

Serviergröße:

35100
Menge pro Portion: Kalorien: 847 Gesamtfett: 21 g Kohlenhydrate: 138 g Protein: 23 g © Vanessa Beaty Küche: Deutsch / Kategorie: Vorspeise