Machst du brunch Ich persönlich denke, jeder muss von Zeit zu Zeit einen Wochenendbrunch planen. Die Damen in meiner Familie treffen sich an einem Wochenende im Monat zum Brunch und es macht so viel Spaß, nur ein paar Stunden lang gutes Essen und gute Gesellschaft zu genießen. Ich habe in der Regel mit Finger-Sandwiches und anderen ähnlichen Lebensmitteln stecken, aber lassen Sie mich sagen, dieser Lachs Wellington war ein großer Hit bei meinem letzten Brunch.

Lachs ist so gut für Sie, dass Sie nur einen Weg finden müssen, ihn vorzubereiten, den Sie genießen werden. Dieses Rezept dauert weniger als eine Stunde und ist eine köstliche Alternative zu anderen Fischgerichten. Mit Zwiebeln, Knoblauch, Spinat, Parmesan und Blätterteig ist dies definitiv nicht Ihr reguläres Fischrezept.

Auch wenn Sie nicht oft brunchen, können Sie dies an jedem Abend der Woche für das Abendessen reparieren. Dieser Blaubeerkuchen ist übrigens ein großartiges Dessert, um nach Lachs zu dienen. Nun, auch wenn Sie kein Lachsfan sind, werden Sie die Köstlichkeiten, die Sie diesem Gericht hinzufügen, mit Sicherheit genießen. Da Lachs so gut für Sie ist, ist er mit Vitaminen, Aminosäuren und vielem mehr gefüllt So viele andere Nährstoffe - das ist der perfekte Weg, um das gute Essen in sich aufzunehmen und gleichzeitig den Geschmack zu genießen.

Ich muss zugeben, ich bin kein großer Fan von Lachs. Ich meine, es ist okay, aber manchmal habe ich das Gefühl, dass es einen kleinen Schub braucht, um großartig zu werden. Die Zutaten in diesem Lachs-Wellington machen es wirklich zu einem köstlichen Gericht, das so einfach zuzubereiten ist, dass Sie es jeden Monat mehrmals genießen möchten. Sehen?

Jetzt bekommen Sie Lachs mit all seinen wunderbaren gesundheitlichen Vorteilen und tun dies mit einem Gericht, das auch Ihre Kinder lieben werden. Apropos Kinder, sie werden auch diese Bananen- und Nutella-Blätterteigröllchen lieben, die auch sehr einfach zuzubereiten sind.

Jetzt schnapp dir den Lachs und lass uns Wellington machen. Ich verspreche, dass dies ein Gericht ist, das Sie lieben werden, und es wird bei Ihrem nächsten Brunch mit Sicherheit ein Riesenerfolg sein!

Lachs Wellington Rezept:

Vorbereitungszeit: 20 Minuten

Kochzeit: 25 Minuten

Gesamtzeit: 45 Minuten

Ausbeute: 3

Portionsgröße: 200 g

Küche: Amerikanisch

Art: Hauptgericht

Zutaten:

3 (200 g) Lachsfilets;
2 EL Olivenöl;
kleine weiße Zwiebel;
1 Knoblauchzehe;
2 EL Semmelbrösel;
Tassencreme;
Tasse gehackter gefrorener Spinat, abgetropft;
1/3 Tasse geriebener Parmesan;
1 Blatt Blätterteig;
1 Ei.

Anleitung

1. Zwiebel mit Knoblauch glasig dünsten. Fügen Sie Spinat hinzu und kochen Sie für 1 Minute mehr. Sahne einfüllen und mit Semmelbröseln bestreuen. Die Flüssigkeit aufsaugen lassen und abschmecken.
2. Spinat mit geriebenem Parmesankäse mischen.
3. Den Blätterteig 0, 5 cm dick ausrollen und je nach Filetgröße in 3 gleiche Stücke schneiden.
4. Lachs in die Mitte legen, mit 1/3 Spinat bedecken und die Ränder des Blätterteigs mit geschlagenem Ei bestreichen.
5. Falten Sie die Ränder, um das Filet zu bedecken, legen Sie die Lachs-Gummistiefel-Naht mit der Seite nach unten und machen Sie darüber Kreuzschlitze. Mit dem restlichen Ei bestreichen.
6. 25 bis 30 Minuten bei 190 ° C backen.

Lachsfilets bieten so viele wunderbare Gesundheitseigenschaften.

Spinat und Parmesan verleihen diesem Wellington einen wunderbaren Geschmack.

Lachsfilets gleichmäßig mit Spinatmischung bestreichen.

Eingehüllt in Blätterteig ist dies ein leichtes und köstliches Gericht.

Mit Ihrem Lieblings-Dip oder Meerrettichsauce servieren.

Ausbeute: 3

Leichte und gesunde hausgemachte Salmon Wellington Rezept

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Machst du brunch Ich persönlich denke, jeder muss von Zeit zu Zeit einen Wochenendbrunch planen. Die Damen in meiner Familie treffen sich an einem Wochenende im Monat zum Brunch und es macht so viel Spaß, nur ein paar Stunden lang gutes Essen und gute Gesellschaft zu genießen. Normalerweise habe ich mich an Fingersandwiches und ähnlichen Lebensmitteln festgehalten, aber ich sage Ihnen, dieser Lachs-Wellington war ein Riesenerfolg bei meinem letzten Brunch.

Zubereitungszeit 20 Minuten Garzeit 25 Minuten Gesamtzeit 45 Minuten

Zutaten

3 200 g Lachsfilets
2 EL. Olivenöl
kleine weiße Zwiebel
1 Knoblauchzehe
2 EL. Semmelbrösel
Tasse Sahne
Tasse gehackter gefrorener Spinat, abtropfen lassen
1/3 Tasse geriebener Parmesan
1 Blatt Blätterteig
1 Ei

Anleitung

Die gehackte Zwiebel mit Knoblauch glasig dünsten. Fügen Sie Spinat hinzu und kochen Sie für 1 Minute mehr. Sahne einfüllen und mit Semmelbröseln bestreuen. Die Flüssigkeit aufsaugen lassen und abschmecken.
Spinat mit geriebenem Parmesankäse mischen.
Den Blätterteig auf eine Dicke von 0, 5 cm ausrollen und je nach Filetgröße in 3 gleiche Stücke schneiden.
Lachs in die Mitte legen, mit 1/3 Spinat bedecken und die Ränder des Blätterteigs mit geschlagenem Ei bestreichen.
Falten Sie die Ränder, um das Filet zu bedecken, legen Sie die Lachsgummisaumseite nach unten und machen Sie darüber Kreuzschlitze. Mit dem restlichen Ei bestreichen.
25-30 Minuten bei 190 ° C backen.

Ernährungsinformation:

Ausbeute:

Serviergröße:

7 oz
Menge pro Portion: Kalorien: 542 Gesamtfett: 32 g Gesättigtes Fett: 9, 5 g Cholesterin: 115 mg Natrium: 344 mg Kohlenhydrate: 12, 3 g Ballaststoffe: 0, 9 g Zucker: 1, 7 g Protein: 53, 2 g © Vanessa Beaty Küche: Amerikanisch / Kategorie: Hauptgericht