Tortillas sind der perfekte Snack. Ehrlich gesagt sind sie so vielseitig. Sie können alles auf sie legen und sie sind köstlich. Leider packen sie auch einige Kohlenhydrate. Ich habe in letzter Zeit meine Kohlenhydrate aktiv beobachtet und es gibt mehr Kohlenhydrate in einer Mehltortilla, als mir den ganzen Tag erlaubt ist.

Das macht meine Liebe zu Tortillas ein bisschen traurig. Also suchte ich nach Alternativen. Und ich habe dieses erstaunliche Rezept für Zucchinitortillas gefunden, das dabei hilft, die Dinge wieder in die richtige Perspektive zu rücken.

In diesen Tortillas sind nur ein paar Esslöffel Mehl enthalten, daher sind sie sehr kohlenhydratarm. Sie sind auch fettarm und sehr lecker. Du isst Zucchinibrot, oder? Warum nicht Zucchinitortillas?

Apropos Zucchinibrot: Wenn Sie dieses köstliche Zitronenglasur-Zucchinibrot-Rezept nicht probiert haben, werden Sie es ernsthaft verpassen. Es wird schnell zum Lieblingssüßbrot meiner Familie, und wir machen es für alle möglichen Anlässe, von einfachen Desserts bis hin zu Familientreffen.

Nun zurück zu den Tortillas. Sie werden nur mit einer Portion Oregano gewürzt, was sie wirklich köstlich macht. Habe ich erwähnt, dass sie auch gebacken werden? Gebacken gegen gebraten macht sie so viel gesünder und niedriger in allen Arten von schlechten Fetten und Cholesterin.

Diese werden ernsthaft zu Ihrem Lieblingssnack - sie sind bereits mein Favorit. Ich habe ein paar Chargen gemacht, um sie zur Hand zu haben, wenn ich die Knabbereien bekomme, und diese sind großartig. Top sie mit Salsa und Sauerrahm oder Avocado, was auch immer Sie wollen, wirklich. Was auch immer Sie auf sie setzen, ist sicher, köstlich zu sein.

Ich liebe einfache Rezepte und dieses ist wirklich einfach. Es dauert weniger als eine halbe Stunde von Anfang bis Ende. Ich brauche einfache Rezepte wie diese in meinem Leben. Ich bin normalerweise so beschäftigt, dass ich keine Zeit habe, extravagantes Essen zu kochen, und das macht mich traurig.

Wenn ich in wenigen Minuten köstliche Mahlzeiten oder sogar Snacks auf den Tisch legen kann, ist es ein guter Tag. Nehmen Sie zum Beispiel diesen käsigen Kohlauflauf. Sie können es in einer halben Stunde auf dem Tisch haben und es ist so lecker.

Mit nur wenigen Zutaten können Sie in nur 25 Minuten diese erstaunlichen fettarmen und kohlenhydratarmen Zucchini-Tortillas zum Knabbern zu sich nehmen. Sie eignen sich hervorragend für eine Taco-Nacht, wenn Sie auf Ihre Kohlenhydrate achten oder einfach immer, wenn Sie sich nach etwas Sättigendem und Gesundem sehnen.

Zucchini-Tortillas

Vorbereitungszeit: 10 Minuten

Kochzeit: 15 Minuten

Gesamtzeit: 25 Minuten

Ausbeute: 6 Portionen

Portionsgröße: 40 g

Küche: Amerikanisch

Typ: Vorspeise

Zutaten:

1 ½ Tasse geriebene Zucchini, zusammengedrückt
1 Ei
8 EL. von Mehl
1 Teelöffel. getrockneten Oregano

Anleitung

1. Geriebene Zucchini mit einer großzügigen Prise Salz würzen. Warten Sie eine Minute und drücken Sie noch einmal, um überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen.
2. Mehl, Ei und Oregano dazugeben und gut mischen.
3. In 6 Teile teilen und auf einem Backblech oder einer Silikonmatte mit Pergamentpapier in 10 cm große Scheiben verteilen.
4. Bei 180 ° C 20 bis 30 Minuten backen, bis die Tortillas an den Rändern braun und in der Mitte noch weich sind.
5. Mit den gewünschten Belägen abschließen.

Zucchini raspeln und überschüssige Feuchtigkeit herausdrücken.

Mit nur vier Zutaten erhalten Sie eine Welt mit köstlichem Geschmack.

Auf Pergamentpapier zu Kreisen verteilen.

Backen Sie zu knuspriger Köstlichkeit - fettarm und voller Geschmack.

Top mit einer beliebigen Anzahl von leckeren Belägen von Salsa bis Sauerrahm und genießen!

Ausbeute: 6

Gesunde und köstliche Zucchini-Tortillas

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Vorbereitungszeit 10 Minuten Garzeit 15 Minuten Gesamtzeit 25 Minuten

Zutaten

1 Tasse geriebene Zucchini, gepresst
1 Ei Ei
8 EL. von Mehl
1 Teelöffel. getrockneten Oregano

Anleitung

Geriebene Zucchini mit einer großzügigen Prise Salz würzen. Warten Sie eine Minute und drücken Sie noch einmal, um überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen.
Mehl, Ei und Oregano dazugeben und gut mischen.
In 6 Teile teilen und in 10-cm-Scheiben auf einem Backblech mit Pergamentüberzug oder einer Silikonmatte verteilen.
Bei 180 ° C 20 bis 30 Minuten backen, bis die Tortillas an den Rändern braun und in der Mitte noch weich sind.
Mit den gewünschten Belägen abschließen.

Ernährungsinformation:

Ausbeute:

Serviergröße:

1, 5 oz
Menge pro Portion: Kalorien: 81 Gesamtfett: 1, 4 g gesättigtes Fett: 0, 4 g Cholesterin: 41 mg Natrium: 20 mg Kohlenhydrate: 13, 7 g Ballaststoffe: 1, 1 g Zucker: 0, 9 g Protein: 3, 5 g © Vanessa Beaty Küche: Amerikanisch / Kategorie: Vorspeise